純真的純粹狂想

魯道夫美式主題餐廳-經典牛小排好滋味~

魯道夫美式主題餐廳位在竹北光明一路一級戰區！

算算我在這條路上也吃了好多家店呀~

因為超競爭，所以魯道夫美式主題餐廳走出自己特色時~

真的很讓人好奇，想要嘗一嘗咧！

感謝踢小米舉辦這場試吃會！

讓慕名許久的魯道夫美式主題餐廳可以一探究竟！

左邊的是前國賓主廚許師傅 ，劉店長，還有主辦人踢小米啦！

(如果照的醜了告訴我，我來馬賽克一下XDD)

處於光明一路，魯道夫美式主題餐廳的店面不大

但小巧溫馨~

魯道夫(Rudolph)就是馴鹿啦！

所以LOGO處處可見馴鹿也不意外啦！^^

尚未走進餐廳裡，印入眼廉就是可愛的馴鹿啦！

牆上也處處是馴鹿頭~

但這二隻店熊怎麼一回事！？

因為都在寒帶國家，所以是好朋友嗎？XDD

店內空間不大，有44個座位，

可以隨便併桌，所以有需求可以跟店家要求哦！^^

餐廳附上電視的不多，

而電視在這時最棒的就可以一直齊看世足賽啦！

大家一起加油打氣的感覺真的很讚！

感覺廢話好多~終於要講餐點了啦！:P

不論是魯道夫美式主題餐廳的美式漢堡、義大利麵、還是頂級牛排，都是有口碑的哦！

但你知道嗎？店長本身很懂牛肉，所以牛排的品質絕對不輸人！

這次就來品嘗牛排吧！

牛排只需灑上一點點玫瑰提味，吃上原味最好！

不過除此之外，魯道夫每一道牛排也有特調醬汁，也可以先試試看合不合你的胃口哦！

上網對我這個中毒犯很重要呀！魯道夫WIFI就是店家電話啦！很好記！

(還標那麼大給你看！記不住也難！)

每一道牛排/漢堡/義大利麵都可以加價升級成套餐哦！

(詳細價格文末菜單上有)

套餐附上的餐前麵包(軟式法國麵包) 、蘋果醋(這兩樣都是可以無限續點的哦！)

我個人很愛喝水果醋，

這麼小一杯很不過癮，很想直接請服務生幫我倒在我的水杯中好了！:p

雖然很多人比較喜歡偏硬、有酥脆感的法國麵包~

但這種剛烤出來軟軟的麵包我也好愛呀！

今日的主廚濃湯是玉米濃湯哦！

雖然看起來很簡單，但這濃湯也是用炒麵粉做出濃稠度，再用雞高湯為湯底下去做的！

喝起來口感很不一樣哦！

每次喝過這樣費工的濃湯，

我都好怕去喝廉價玉米濃湯呀~

嘴變刁還真苦惱！

和風沙拉

這次是和朋友一道前來，她不愛吃菜，所以我有二盤沙拉耶！

哦耶！

沙拉的精隨除了生菜要鮮，更在於其醬汁呀！

我愛凱蕯醬，但更愛和風醬~

調的好的和風醬會為生菜增添不少風采！

這一道火速吃光光！

好吃！ 

在上主餐前，店長特地端出魯道夫自家牛排與一般組合牛排來比較~

如果光看圖應該會搞不清楚有什麼差別！

但只要店長一說，大家馬上看的懂！

▲這一塊看起來很完美的就是組合肉，因為這樣賣相佳

而魯道夫的牛排也是一整塊牛排，但看起不完整，

但其實牛肉不可能每塊都長的一樣，

這才是牛排該有的原來風貌哦！

▲再看看切面就看清楚了！

組合肉的切面沒有肉的肌里紋路在，因為是破壞再組合的肉，所以看起來也很平整！

▲而真正的牛排看的出來的肉的肌里紋路哦！

感覺是不是差很多！？

但其實最大的差別是吃起來的口感~

咬了一口組合肉再咬一口真正的牛肉...

哦哦~又回不去了啦！

以後再也不能去夜市吃牛排了！

(回不去了，我們回不去了~~)

特選曼特寧麻豆！

 ▲這道是曼特寧選的德國豬腳哦！

看起來讓人垂垂涎三尺呀！

 而且還特價380元，真的讓人很想吃看看！

泥看看這切面~

下次我要跟周先生來吃這一道！

魯道夫經典牛小排 690元

有沒有覺得這道牛小排很眼熟！？

沒錯，他就是王品台塑牛排的做法！

其實早在二十年前，主廚許師傳就在做這道牛小排囉！

所以做法可是很道地的呢！

泥看看這肉汁，讓人胃口大開呀！

魯道夫經典小排需要先用醬油、蒜頭等調味醃製三天，才能再做後續動作！

而吃這一道需要先預約！

主廚是等客人要來前的一個半小時才開始烘烤，非常耗工耗時~

所以沒有先預約的客人真的吃不到呀！

雖然是全熟的牛肉，但一樣鮮嫩多汁呀！

而且因為事先醃製過，肉已經入味，

不需要其他醬汁也不需要玫瑰鹽就很好吃！

沾上附上的紅酒醬，也別有一番風味！

附上的焗烤蕃茄也很好吃哦！

值得一提的是薯條真的炸的好酥脆，不沾蕃茄醬也好吃！

而且外涼了，吃起來也不軟爛，

火速吃光光！

除了紅酒醬，主廚也特選蒜泥醬及醃辣椒做為搭配！

可降低油膩度，還有鹹度~

沒錯，因為牛小排極入味，所以難免有人會覺得偏鹹~

但因為我吃重口味，反而覺得還好耶~

默默自己就完食牛小排！

帶骨的牛小排有筋的部分，趁熱吃最好吃！

不過我後來在微溫的時候吃也一樣不錯耶！

這一塊經典牛小排真的很值得一點哦！

我個人覺得肉質不錯，又軟嫩，而且入味~

份量也足！一人食用二人食用都很OK哦！

美國頂級肋眼牛排12oz 530元

這一道是朋友點的，也很美味哦！

魯道夫的美國頂級肋眼牛排是選用美國頂級牛肉~

跟澳洲牛肉不同，美國牛其實價格比較高，味道也更好哦！

12oz看起來真的份量好足夠！

這我也有試吃一小塊，只能說原味的牛排好讚！

雖然我也愛牛小排~

但總覺得牛排還是要吃原味呀！

這一道有附上黑胡椒、蘑菇醬及紅酒醬~

但還是原味最好，甚至不沾玫瑰鹽也好吃哦！

美國頂級肋眼牛排那個肉質真很不錯，一定要來試試！

對了，因為魯道夫的餐盤都會先預熱，讓你牛排不會因長時間食用而冷掉~

所以建議牛排選五分熟比較好哦！^^

飯後甜點，朋友選的是冰淇淋~

有草莓、巧克力、香草三種口味~

味道聽說還不錯！

我選的是乳酪蛋糕，配合咖啡剛剛好！

雖然魯道夫的咖啡有一點點偏淡，但我覺得還可以接受啦！^^

雖然比起其他店家，魯道夫的招牌小了許多！

但主廚的來頭不小，是前國賓飯店主廚哦！

因為堅持，所以魯道夫才能在光明一路這個一級戰區站穩腳步！

期待魯道夫的品質一直不變~

那我就會常常來光顧啦！

菜單：