紫紫的一片都是來自「紐西蘭日曬海鹽-加碘」的包裝啦！
顯目的包裝提醒你加「碘」的重要！
其實我還真不知道原來「碘」攝取不足影響也很多耶！
像後有甲狀腺的問題，更需要補充「 碘」！
紐西蘭日曬海鹽直接在鹽中加入「碘」，就不用特意為找有「碘」的食物而累個半死了！
一「碘」都不能少的紐西蘭日曬海鹽
每個時期攝取「碘」的量都不同，但沒想到學童的「碘」攝取量不足夠！
衛生福利部發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽，避以免學童碘攝取不足~
紐西蘭日曬海鹽把「碘」加好了，真是太貼心了！
尤其孕婦及小朋友更需要呀！
與最近常用的玫瑰鹽不同，
紐西蘭日曬海鹽是跟一般的鹽一樣，是白色的哦！
兒童料理的取向除了鮮豔外，其實只要一點點的添加物就好！
排骨玉米華翠菇湯
一直以為煮排骨湯很難，後來發現其實還好，只是需要時間讓湯滾~
這一鍋「排骨玉米華翠菇湯」主講人是周先生，執行者是我~
先將買來的排骨燙過一遍去肉渣後，再加水煮過，
水滾了再加上玉米就大功告成，
怕單調還可以加華翠菇哦！
華翠菇跟金針菇長的很像，不過營價值更高，
而且久煮不爛，超適合煮湯的！
湯煮完後再加一點鹽即可！
因為拿到「紐西蘭日曬海鹽-加碘」，當然全部的加鹽動作都改加這款鹽啦！
簡單的排骨玉米華翠菇湯就可以上桌啦！
給小朋友吃的話可以不用再其他調味料，小朋友吃清淡一點比較好，
大人的話，我們就會在排骨肉上沾點五味醬提味哦！
準備家常菜時，紐西蘭日曬海鹽-加碘也是好幫手哦！
別看這些料很少，因為廚藝不太好，備料花了我好多時間呀orz
這一道牡蠣醬佐豆腐，用的鹽非常少~
因為本身牡蠣醬就有一定的鹹度了！
加了紐西蘭日曬海鹽-加碘是為了讓料理更有層次
所以不要加多囉！
牡蠣醬佐豆腐完成！
看起來是不是很美味！？
高麗菜清炒就很美味了！
加點「紐西蘭日曬海鹽-加碘」提味就好！
不過想到了蝦醬高麗菜，就把手邊的干貝醬拿來利用，
變成干貝醬炒高麗菜啦！
干貝醬也有鹹度，所以紐西蘭日曬海鹽-加碘真的是提味用的~
一般時候只加紐西蘭日曬海鹽-加碘就很美味囉！
雙菇炒牛肉
我一直很喜歡菇類食品，所以常常出現的料粴都會有菇類呀！
這道炒牛肉用的菇就是鴻喜菇及舞菇，都是營養價值高的菇類哦！
牛肉本來想沾點粉再炒，但就是嫌麻煩
所以炒老了orz
果然我還是不太會控制火候，
還需要麵粉來轉助我呀！>///<
這道就是昨天的排骨加料完成的啦！
貢丸玉米排骨湯
就原來的湯底再加上貢丸就好，非常的簡單！XD
這樣就是簡單的三菜一湯啦！
自己煮吃的感覺比較健康啦！
還有有時候不用煮二人份料理，我就會自己亂搞一些有的沒有的！XDD
這一道很有早午餐的FU ~
這次的高麗菜就是只加紐西蘭日曬海鹽清炒啦！
其他的配料因為本身有鹹度，就不用再加鹽囉！
香菇炒牛肉
清炒A菜
在外面吃鐵板燒給的肉很少，菜很少，所以現在我很常就這樣簡單用的像鐵板燒的菜色，
雖然價格差不多，但份量卻多了一倍呀！
吃的好滿足！>///<
鹽是料理必備品，選好的鹽更是重要呀！
紐西蘭日曬海鹽是不會死鹹又會回甘的海鹽，
可以試試哦！
天廚活動訊息：
「就是要買紐西蘭~抽機票!」即日起至2014/9/30止，只要購買天廚國際代理的紐西蘭
鹽品，即有機會抽中紐西蘭來回機票，詳情請上活動網站 http://www.buynz.tw
現在加入天廚會員，即可免費獲得「紐西蘭有機海鹽、喜馬拉雅山岩鹽」試用包一組!
數量有限，送完為止! 詳情請上天廚官網 http://www.royalchef.com.tw
BLOG內有贈獎活動，快去找找吧！~♥
留言列表
