純真的純粹狂想

最近改行走好媳婦路線了，默默多了好多料理的文章，都沒有很確實的食譜記載就是了~

沒辦法我做菜就走隨興路線呀！( 

這次拿到的『卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油』雖然是25ML小巧瓶，不過小巧的好可愛呀！

瓶子用完也好想留下來>///<

卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油就同名稱一樣，是初榨橄欖油，

初榨橄欖油與一般橄欖油有什麼不同！？

打個比方來說，就好象果汁榨了第一次跟榨了二三次的區別，

營養價值可見一般！

而且一般的油廠只保證24小時內將橄欖洗滌壓榨成頂級冷壓初榨橄欖油，

而卡薩斯 花都油廠堅持於採收後六小時之內完成冷壓油榨作業哦！

橄欖油是可以直接食用的，很多國外的生菜沙拉都只淋橄欖油而己哦！

也可以製作香料橄欖油，只要加上蒜末及義大利香料即可！

攪拌一下就是香氣四溢的香料橄欖油了！

人的細胞每天必須吸收好的油脂才能夠得到好的修護與生長，

初榨橄欖油含豐富的不飽和脂肪，天然抗氧化物質-橄欖多酚及維他命E，

直接食用更可以把營養吃下肚~

最簡單的吃法就是沾麵包吃！

這一天剛好有拿到有機全麥麵包，

搭配食用，營養滿點！

而初榨橄欖油油質安定，一般中式料理的烹飪溫度約120~160度，而卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油發煙點是190度，

所以用來炒菜也沒問題哦！

一般料理我也習慣先用卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油爆香蒜末，提升菜的香氣！

也可以加點義式香料後

變成蒜香香料橄欖油~

再拿來炒其他的菜，不只營養十足，也香氣滿點！

不管是用在炒菜上~

還是加在湯中提味~

或者煮各式料理都是好幫手呀！

每道菜都少不了用油，如果可以用好油，那食用上就會更安心啦！

雖然橄欖油還是生食營養價值最高！

但就算用來炒菜也比用一般的油來的健康哦！

像煎法吐司一定需要一些油來煎，而吐司是最容易吸油的東西，

用好油就更重要啦！

卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油的品質有目共睹~

雖然一瓶500ML的單價著實不低，

果然是一分錢一分貨！

我也很想考慮買一瓶囤在家呀！>///<

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