說起做烹飪,醬真的是料理的靈魂呀!
我覺得好的醬料真的會讓料理加不少分哦!
HOLA 的食品區有賣喜樂之泉的有機產品,我看了一下價格不高,就帶回家啦!
鏘將!就是這三樣:HOLA 喜樂之泉 野生甘樹子、有機豆豉醬、芝麻和風醬
我很喜歡我家阿母用樹子蒸出來的魚,所以也入手了「 野生甘樹子」,
蒸魚很簡單,只要把樹子及樹子汁倒入盤子中,再加米酒,薑去腥,
送出電鍋,電鍋跳起就可以吃囉!
「有機豆鼓醬」更是料理的好幫手呀!
本來我以為豆鼓醬就只有用來料理豆鼓鮮蚵,但可以做的料理其實很多耶!
先用油+豆鼓醬爆香香菇後,
再加入肉拌炒,
做出來的鮮菇豆鼓炒肉不僅香氣四溢也不用加醬油、鹽調味哦!
超方便的啦!
有時候想吃的健康,把生菜洗淨後,只要淋上芝麻和風醬即可
配上昨天吃剩的樹子蒸魚及煎蛋,就債美味的一個人午餐時光啦!
「有機豆鼓醬」煎煮炒都可以哦!
所以我也拿來拌麵食用哦!
這一天的料理走健康路線,
青菜、麵線,只加苦茶油及「有機豆鼓醬」哦!
倒是「芝麻和風醬」我本來都是拌生菜為主,沒想到當水煮雞肉的沾醬也一樣美味呢!
本來覺得一個人吃飯有時要「假掰」一下,就想買這種木質湯匙~
但我這次是在HOLA的網站上購買的,原來「沙拉叉」「沙拉匙」這麼大一個...
只好改天想到怎麼用再開封囉!ORZ
廚藝不好的時候,醬料真的是料理的好夥伴呀!
感覺很想再買其他的醬料呢!^^
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