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 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥001.JPG梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥002.JPG

用好油做料理都會覺得料理升級了呢!

這次用的是「梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油」哦!

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油就同名稱一樣,是初榨橄欖油,

初榨橄欖油與一般橄欖油有什麼不同!?

打個比方來說,就好象果汁榨了第一次跟榨了二三次的區別,

營養價值可見一般!

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥004.JPG

且需符合24小時內將橄欖洗滌壓榨成頂級冷壓初榨橄欖油的規範,合格後,才會發放認證哦!

所以每一瓶Do認證橄欖油都有自己身份字號哦!

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥003.JPG

也有中文標簽哦!

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥005.JPG 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥006.JPG

 

橄欖油是可以直接食用的,很多國外的生菜沙拉都只淋橄欖油而己哦!

 

也可以製作香料橄欖油,只要加上蒜末及義大利香料即可!

 

 

 

    梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥007.JPG

人的細胞每天必須吸收好的油脂才能夠得到好的修護與生長,

初榨橄欖油含豐富的不飽和脂肪,天然抗氧化物質-橄欖多酚及維他命E,

直接食用更可以把營養吃下肚~

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥010.JPG

榨橄欖油油質安定,一般中式料理的烹飪溫度約120~160度,

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油發煙點是190度,

所以用來炒菜也沒問題哦!

 

阿靜師今天做的是正宗偷飯賊-滷肉燥

材料:粗絞肉一盒、蔥白適量、豆油伯缸底醬油適量、醬油膏些許、水、蔥花些許備用

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥008.JPG

倒入適量梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油後,將蔥白爆香

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥009.JPG

再把粗絞肉整盒倒入鍋中拌炒

 

  梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥011.JPG

將肉末翻炒到變色後(從粉紅色變肉白色)倒入適量的豆油伯缸底醬油

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥012.JPG

不會估醬油量的話就先倒入薄薄一層蓋滿平底鍋表面的量

醬油膏是讓滷肉燥比較有層次,不加也可以

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥013.JPG

再加入適量的水調節鹹味,水記得慢慢加,用湯匙試味道

用中火煮約二三分鐘後灑上蔥花稍微拌炒一下即可起鍋

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥014.JPG

鏘鏘!這樣就完成一碗媽媽牌滷肉燥

利用梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油來做菜就只會吃進好油,不用擔心食安問題啦!

豆油伯缸底醬油甘醇回甘,也不用擔心肉燥滷出來會死鹹,

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油X豆油伯缸底醬油只有滿滿的放心呀!

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥015.JPG  

 正宗偷飯賊,只要一碗白飯,一些滷肉燥,就可以解決一餐呀!

趕快動手做做看,不會很難哦!

 

延伸閱讀:

母親節送給媽媽的好伴手禮-豆油伯大方醬料組(辣豆瓣麻婆豆腐/豆鼓鮮蚵食譜分享)

偷飯賊-滷肉燥 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

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  梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

  此篇為邀約文,但內容屬個人之心得分享,純為個人感受,無廣告推銷之意。 

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純真的純粹狂想

 

 

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Posted by 純真的純粹狂想 on 2015年4月18日

 

 

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純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 林寶兒
  • 2讚1推
    FB:林寶兒
    這滷肉飯的油超高級;感覺吃滷肉飯也很健康
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:43 回覆

  • 冷霜幽晴
  • 3讚!!
    FB:藍醉蝶
    好餓~配飯配麵的好搭檔
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:43 回覆

  • 文雅
  • 純真,感覺好好吃哦!
  • 記得留你的fb暱稱哦

    純真 於 2015/04/26 01:44 回覆

  • Ü Shen Lai
  • 5讚2推~~
    FB: Ü Shen Lai
    自己做的滷肉飯感覺就健康很多!!
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:43 回覆

  • riva
  • 6讚3推
    FB陳永安
    這油超健康的
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:42 回覆

  • 陳藝真
  • 7讚4推 真的~肉燥+白飯就可以吃掉好幾碗
    FB:陳藝真
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:42 回覆

  • Gracie Lai
  • 8讚5推~
    FB:Gracie Lai
    肉燥真的是太好配飯的東西了
    自己做最安心
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:42 回覆

  • 林佳穎
  • 9讚6推
    FB:林佳穎
    這油感覺就很健康,自己煮的比較放心
    在外面吃還要擔心黑心油
    我覺得這肉燥可以讓我吃掉兩碗公的白飯
    加香菜好像很不錯欸!下次叫我媽(不是該自己動手做嗎)煮給我吃吃XD
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:41 回覆

  • Mei Hui
  • 10讚7推 讚喔!
    FB : Hui Mei Chen
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:41 回覆

  • meichun0414
  • 11讚8推 看起來太好吃了~
    FB:陳梅君
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:40 回覆

  • Wan Zhen  Yu
  • 12讚9推 看起來蠻好吃ㄉ^---^
    FB暱稱:余宛臻
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:40 回覆

  • Roy Hill
  • 13讚10推
    FB:Roy Hill
    我喜歡做料理,當然要注意油品的選用,這油感覺就很不錯,我喜歡。
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:40 回覆

  • 魚魚
  • 我彷彿都聞到香味了呢~~~
    世上只有媽媽好~唱...
  • 跟著唱~~

    真的
    每次回家都好享受
    (啟動大小姐模式)

    純真 於 2015/04/20 13:56 回覆

  • fieby2003
  • 28讚
    fb:Phoebe Ho
    看起來很健康
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:40 回覆

  • Tung  Baby's
  • 我也要來偷滷肉!!哈哈哈
    真的好下飯喔!!(阿母的味道~~)
  • 真的!
    看一看又想吃了!>///<

    純真 於 2015/04/21 01:26 回覆

  • dannisamy
  • 有這個我可以吃好多飯
  • me too

    純真 於 2015/04/26 01:20 回覆

  • live500352000
  • 45讚15推,FB:謝佩
    香噴噴的,好下飯唷
  • 祝你中獎^^

    純真 於 2015/04/26 01:39 回覆

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