有事沒事來閒聊

邀稿請來信至:airke610@hotmail.com
->聯繫我<-

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦013.JPG

吃膩水煮蝦,偶爾想換換口嗎!?

沒問題!今天來教大家做「醬爆蝦」囉!

分隔線03

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦015.JPG

為了家人吃的健康,我家阿母總是在當天才去購買新鮮的蝦子,

因為夠新鮮,所以水煮就美味,不過偶爾吃膩水煮蝦時,阿母就會變換菜色啦!

 

 

醬爆蝦的材料很簡單,鮮蝦一盤、蔥段少許、薑末薑段少許、日式和風醬

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦001.JPG 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦002.JPG

首先先煮一鍋水

水滾後丟入蝦子把蝦子燙熟,只要蝦子變紅色即可撈起備用

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦004.JPG

接著倒入些許梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

 關於梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油的介紹請看這篇->偷飯賊-滷肉燥 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦003.JPG

放入蔥段、薑絲

  梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦005.JPG

翻炒一下爆香後

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦006.JPG

就可放入蝦子

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦007.JPG 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦008.JPG

接著再加上日式和風醬汁繼續翻炒

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦009.JPG

讓蝦子吸收醬汁

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦010.JPG

若覺得醬汁太濃也可加些水稀釋

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦011.JPG

繼續拌炒到收汁就可以起鍋囉!

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦012.JPG

如果想讓醬汁更濃郁,可以在把蝦子呈盤後,再把剩餘的醬汁煮一下

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦013.JPG     

 最後淋在蝦子上,「醬爆蝦」就大功告成啦!

總覺得阿母煮菜都可以信手拈來,輕鬆自在,好希望能得到真傳~

 

延伸閱讀:

母親節送給媽媽的好伴手禮-豆油伯大方醬料組(辣豆瓣麻婆豆腐/豆鼓鮮蚵食譜分享)

偷飯賊-滷肉燥 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

新手零失敗料理-繽紛時蔬炒肉片 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

 醬爆蝦 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

 新手零失敗料理-清炒蝦仁蘆筍香菇 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

 

台灣源味本舖有限公司 
  梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

  此篇為邀約文,但內容屬個人之心得分享,純為個人感受,無廣告推銷之意。 

分隔線03  分隔線03

 

純真的純粹狂想

 

, , , ,

純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • sinya
  • 推1+點點
    很讚的分享喔
    真多蝦阿
  • 陳藝真
  • 看起來好好吃~下酒超讚的
  • 林欣誼
  • 鹹香好下飯的感覺呢~~~
  • Winnie Tai
  • 這喝酒配一定很好吃!
  • dannisamy
  • 有天你也可以的,都叫你老公吃
  • 貴五塊的曼特寧
  • 最近都走賢妻路線唷? 呵
  • 都是阿母煮的啦 :p

    純真 於 2015/05/29 18:41 回覆

  • 范芷柔
  • 可以來試唷~好想吃啊!
  • Serena Cheng
  • 哇〜看起來好好吃喔!
  • at0919039
  • 阿母可以借我嗎? 拜託....
  • Yu Lian Lee
  • 我的最愛..蝦子..好好吃哦^^
  • 柳雪雪
  • 34讚 推8
    蝦子料理最好吃了
  • 張佑全
  • 看起來好讚
  • shao0916
  • 又多學一招蝦料理了^^~ 已推+讚唷
  • Xiu Xiu
  • 看起來好好吃
  • linda2916
  • 哇~~垂涎三尺!我最愛吃蝦了