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吃帝王蟹不稀奇 但你有吃過現撈帝王活蟹嗎?

現在竹北川筵活蟹就吃的到~

母親節/父親節餐廳新選擇!

 

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川筵活蟹位在竹北小木屋鬆餅(光明店)旁,也就是在竹北喜來登酒店旁,

若有開車可停在喜來登酒店停車場(目前無特約)

 

((此篇為體驗文))

 

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川筵活蟹的每隻帝王蟹都超~~大隻,

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份量十足,足夠一桌10人享用呀!

 

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除了活蟹也有活蝦、活魚,

務必讓大家吃到最新鮮的活海鮮!

 

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單人單人豪華海品位上海陸饗宴 原價1800元,特價1500元(收10%服務費)

 

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川筵活蟹一樓很像日式料理店

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二樓則是中菜宴餐廳的感覺~有包廂

 

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如果你點的是含帝王蟹的合菜,會附上這隻帝王蟹專用秘密武器

 

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帝王活蟹料理一桌一萬元起跳,

雖然乍聽價錢有點驚人,但懂帝王蟹的人就知道其實這價格很合理

一分錢一分貨!

 

這次吃的是一桌12000元的合菜,

菜單可做客製化調整,有什麼想吃或著不吃的都可以先跟店家告知,

 

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小菜都是川筵活蟹店家自製,打卡就會送上一盤,

味噌小黃瓜、黃金泡菜、核桃小魚乾我覺得都很不錯哦!

 附帶一提,打卡會有九五折優惠哦!

 

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軟殼蟹和風沙拉

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軟殼蟹不用剝殼,直接吃到螃蟹的美味,

搭配上蔬菜滿滿的和風沙拉,

做為開胃菜,這道菜開頭很不錯!

 

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盛和刺身拼盤

捏捏媽麻豆,美女配美食,相得益影~

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盛和就是豐盛的意思,這道刺身拼盤真的超大器的!

還附上現磨山葵!

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每道刺身都好鮮甜,但沒有每樣都十片很難分給每個人,

炙燒干貝不用說,利用炙燒讓干貝鮮甜又好吃

鮭魚生魚片旁有薄薄的檸檬片,一起吃清爽又有一種新鮮感,

最讚的就是天使紅蝦,那滑嫩的鮮甜感,我好想一個人獨佔呀!>//<

 

 

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 再來就是重頭戲-帝王蟹三吃啦!

 

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炙燒蟹腳

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滿滿的蟹腳10個人吃剛剛好!

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帝王蟹好吃,但是偏寒的食材,可以沾一點薑醋汁去寒

 

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但你一定要先吃吃看原味!

烤好的蟹腳香氣十足,有人怕帝王蟹腳烤了會有苦味,但帝王活蟹完全不用擔心這點哦!

 

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只有一句話形容:好吃!

配上炙燒獨有的香氣,帝王蟹腳多汁鮮美,

每個人都努力把蟹腳肉吃光光,一點點都不能放過!

吃一口你就知道其美味之處。

 

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帝王蟹膏佐哈斯麵包

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蟹膏是一隻蟹的精華,雖然是帝王活蟹,但蟹膏的味道還是會有人不習慣,

 川筵活蟹在蟹膏中加咖哩拌炒,味道很不錯~

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 麵包是鮮奶口味的吐司,鬆軟可口

抹上咖哩口味帝王蟹膏…真的意外的很相配很美味呀!

要不是怕其他料理吃不完,這一盤我很想一個人喀光光 :P

 

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 帝王蟹極鮮火鍋

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除了火烤吃法,絕大多數的人最愛的就是煮火鍋吃原味~

只要鮮蔬+帝王蟹加以熬煮,就是最鮮甜的湯頭了!

 

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新鮮的蟹腳直接丟入火鍋中川燙~

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你可以吃到帝王蟹最原始的鮮味,

滋味之美味...

有人來了一次後,下次就指名把火烤蟹腳換成火鍋料理

 

海鮮最棒的就是可以新鮮到只吃原味!

 

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這塊是所謂的「蟹屁股」,是帝王活蟹才有的哦!

不知為何冷凍帝王蟹都會把這一塊去除~

   

 

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火鍋的精華在湯頭,

帝王蟹湯頭不能浪費~

這些料就是要用來煮帝王蟹粥哦!

(煮粥另加150元)

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煮法跟港式的粥有點像,會煮到飯變成糊~

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 加點胡椒就很美味呀~~

 

很多人吃不完都一定要打包回家繼續品嚐哦!

 

 帝王蟹三吃吃完還有很多樣美味佳餚等著你~

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花雕醉雞併紅油口水雞

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花雕醉雞的雞肉超軟嫩的,微微的酒香~

是道很開胃的冷盤

 

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紅油口水雞也是冷盤

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我得說這紅油真的會辣,但辣的好過癮,

辣到會不斷的想喝水,卻又忍不住一口拉一口

超有魔力的一道菜!

 

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陶板鮮干貝

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干貝生吃有一種"青"的鮮甜,但乾煎過又是另一種滋味

把干貝的甜做另一種詮釋~

 

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特製魯肉飯

只要你有點帝王蟹料理就會附上魯肉飯,而且魯肉飯無限量供應

很多人都會為這碗魯肉飯而來,魯肉滋味很不賴!

 

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甘露海上鮮

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海上鮮簡單來說就是清蒸魚,所以魚鮮不鮮真的決定這道菜好不好吃!

川筵活蟹用的是龍虎斑

龍虎斑是由龍膽石斑跟老虎斑混種,肉質特別彈牙,鮮甜

只用清蒸加點調味,吃的到魚肉的原味,鮮甜,

很值得一吃~

 

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蒜蓉海大蝦

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這蝦子真的很大鬆哦!肉質也很彈牙,

但放在超美味的帝王蟹之後,就會忘記他的好滋味~

實在是非戰之罪 :P

 

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紋菇絲瓜盤

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一直都是肉肉肉(雖然多是健康的蟹肉、魚肉),

當然要來一點蔬菜來平衡一下,菇類營養向來很高

紋菇營養價值更高,

我個人很愛菇類料理,這一道料理當然很得我的喜愛~

 

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 最後會送上店家自製奶酪,

我覺得有點偏甜,但還是一樣很好吃,不小心就吃了二個...(遮臉)

 甜點隨時都會更換

 

小結:

帝王活蟹的鮮甜真的是怎麼料理都好吃,帝王蟹三吃都好棒!

吃過後~我只能說,我真的很想存錢讓爸爸媽媽吃一次呀!

希望到時可以有什麼特惠、促銷囉! :P

 

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 店家資訊

川筵活蟹
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段243號

電話:03-6577979

營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00

推薦菜色:帝王蟹三吃

用餐日期:2015/6/20

 

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 新竹/竹北.cama 現烘咖啡專門店(光明店)  新竹/竹北.Ovencoffee。烤香~平價咖啡/鬆餅/輕食

 竹北.川筵活蟹 帝王蟹三吃

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純真的純粹狂想

 

 

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純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

發表留言
  • Livia ❤
  • 好過癮阿~~~ 推推推推 ~~
  • dannisamy
  • 好吃好吃~~超讚的
  • MARS
  • 吃好好唷 新鮮活跳跳。星星哥大滿足了
  • 彎打
  • 讚讚讚
  • 加一
  • 超彭派呀!!!
  • cevilla
  • 吼!這太驚人了啦!
  • 菲姐
  • 好想吃哦~
  • Kate
  • 哇!!!!!!好大隻
  • Emily
  • 感覺很不錯
  • Disni
  • 每樣都想吃~嗚嗚嗚嗚羨慕!!!
  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推
    這樣好新鮮喔!!我喜歡!!
    而且好大隻好大隻啊!!
    那蟹腳肉好飽滿喔!!
  • 游小熊
  • 下回可以帶家人來這兒吃了
    感謝分享
  • Michell~愛漂亮
  • 下次我也要帶家人去吃~~那蟹腳好誘人!!!
  • 。望彤。
  • 首圖快把我逼瘋了!!!!!!!!(大笑)
  • 拼命娘
  • 帝王蟹超大的~
    最後精華煮粥好逼人咧><
  •  V 女王
  • 首圖也太誘人了吧
  • Abby
  • 超大之!!!!!!
  • whenwas
  • 超讚的啦!
  • 喫飯趣~
  • 太誘人了啦~犯規
  • 訪客

  • 我們是訂一桌含10%,21780,兩桌43560。
    拼盤是:香腸,臘腸薄薄一片排滿1/2盤邊遠。雞肉,乾癟的鴨肉,一小撮海哲皮,一坨黏在一起的肉。(有照片為證)
    一桌加成近22000的合菜是這種拼盤?
    精緻魚翅佛跳牆,一甕有魚翅,一甕沒有魚翅。一舀起來居然先舀到雞肉(冏)

    http://youtu.be/kG7nzzeYb48

    就是看了非凡電視台才特別去吃。
    除了帝王蟹(像89,但是89湯底放了很多大顆蛤仔)
    第一個上桌的是鍋底,但我們一直納悶第三節的蟹腳呢?
    結果一直吃到尾聲,服務人員才來煮蟹腳,難怪我們前面一直喝白菜湯(冏)
    其他:
    腿庫,當然配青江菜
    清蒸石斑
    煨鮑魚,當然配美生菜
    很普通的刺身,很薄的生干貝6片(不確定是一顆對剖,還是很薄的一顆)
    ,很納悶為什麼甜蝦會去頭,不是應該整尾的嗎?有一桌居然還都是半尾,沒頭沒尾,
    數量超少的,連坐不滿10人的那桌,都不知道怎麼分配,這樣的設計,很不貼心,宴客的主人也覺得很失禮。

    其實這是很普通的辦桌菜,
    和非凡和這文章的圖片差很大。
  • 是不是只要餐廳變的有些名氣後,
    品質都會有所差距呀?
    而且你的的價格比我們這次吃的還貴上一倍,
    我覺得你應該要直接去他們的粉絲團反應,
    在我這反應,店家應該不會看到>///<

    我會把你的評語留下來,提供給想去用餐的人一個參考

    純真 於 2016/02/15 00:01 回覆

  • 訪客

  • 忘了重點:
    桌上用保鮮膜包得小菜,果蠅滿天飛,
    我女兒還說,好大隻⋯
    服務人員表示,果蠅問題改善中⋯⋯
    強調「精緻」的餐廳,這是非常扣分的
  • 訪客
  • 為什麼在這裡反應,因為我去他的粉絲團貼文,還附上照片,店家居然刪文和封鎖。
    其實我們不滿意的都不是態度問題,而是食材太無言,我們都有拍下每道菜的照片。
    我前面的留言只不過其中幾道而已。
    例如:佛跳牆裡面的鮑魚片超級大片,我也很納悶那是鮑魚片嗎?還是只是一種貝類或螺類而已。這道定價3600。
    我訂過老協珍,北投蓬萊餐廳,價錢比他低,但都是一整顆鮑魚,干貝,魚翅⋯⋯

  • 如果是這種態度我覺得不太好耶!
    這樣的話,應該可以去蘋果日報投訴看看,
    總不能差異那麼大,如果是我也不開心!

    純真 於 2016/02/15 00:01 回覆

  • wenshu
  • 推文