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台北的美食好多,說起國父紀念館站附近那更是兵家必爭之地,

隨隨便便都是大大小小的餐廳林立,要能殺出重圍著實不易!

有一股靜謐感的蜀江宅院靜靜的佇立其中,美味飄香,一種屬於老四川的麻、辣、香~

 (日前看到原址已改名,不確定是歇業還是改名哦!)

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蜀江宅院的造景是不是讓人一眼就想一探究竟!?

 

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古色古香的用餐環境,讓人好想喊~

小二,小菜來一盤! 

 

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老四川烤全魚 酒坊

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門口有部份菜單可參考一下價位哦!

 

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還沒踏進門就看這幅墨字,很有fu~

 

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大門也是很有古味,我覺得好像走入大戶人家的家中

 

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有許多藝人的簽名

 

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十人圓桌很適合家庭聚餐

不只有川菜,也有適合全家大小食用的菜色哦!

 

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如果只有二~四人也有這樣的長桌,空間很大,坐起來很舒適~

 

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特別推薦這個抱枕呀!好好躺~~ 

 

這次是Wow愛美食粉絲團的合作體驗文,所以菜色是搭配好的,

但我得說菜色道道經典,是來蜀江宅院都可以點來吃吃看的菜色!

 

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盤子、濕紙市有專屬logo,讓人感覺其用心~

 

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毛豆、茶(招待)

看了一下別人的文章,好像每日招待小菜都不一樣,

我很喜歡毛豆,蜀江宅院的毛豆添加黑胡椒粒,有入味,在等上菜時是很好打發時間的小零食

茶雖然喝不出來是什麼茶,但看呈色就知道這茶很濃,不像一般招待的茶品都會淡而無味~

就算再續壺,茶香依舊~

這二樣很好的打了頭陣,讓我們好期待接下來的菜色~

 

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蒼蠅頭 220元

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只帶點小辣,充分的勾出食慾~

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新鮮韭菜花佐以特選豆鼓,帶點肉末,鹹香下飯~

 

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這道蒼蠅頭炒的入味,配色鮮豔,完全誘人呀~

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我其實是愛吃菜大過愛吃飯,

蒼蠅頭一上菜,大有要把飯掃光的氣勢呀!

我得說:好好食~  

 

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水煮牛肉 300元

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水煮牛肉辣度是中辣,若不太敢吃辣可以請店家調整

 

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除了原來已有的麻辣湯頭,還有加上秘製麻辣醬

 

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有滿滿的牛肉,還有黃豆芽菜,拌上豆鼓、蔥、蒜

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這一道的後勁很強呀!

 

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原本吃第一口時會覺得沒那麼辣,但..

這辣度好有層次,竟然是先香後麻,

所以..後來我們就狂配水呀...

真不虧是中辣程度的川菜

 

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但不得不說水煮牛肉的牛肉真的好鮮嫩,辣度是一種有中毒性的辣,

把花椒的麻、辣、香滋味發揮的淋淋漓盡致,

如果愛吃辣的人一定很喜歡這一道!

 

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秘制烏梅汁 80元/杯

吃川菜一定要來上一杯烏梅汁,

不僅解辣,也不會越喝越口渴,

甜度適中,我跟朋友都很喜歡~

 

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麻婆豆腐 220元

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說起川菜,那麼最先想到的一定是「麻婆豆腐

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蜀江宅院的麻婆豆腐用的是自製麻辣醬煨煮豆腐,原來設計是中辣程度的川菜

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我們太小瞧正四川川菜的本色...

就是辣 辣 辣~

 

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這道中辣程度的麻婆豆腐對我們來說真的好像大辣一樣呀~~

 

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麻婆豆腐非常的下飯,我們一開始也覺得好好吃~

 

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但他的辣是很張狂的辣,吃第一口我們還忍的住,

吃到第二口就要找烏梅汁喝了!

原來正宗川菜本色不容小覷呀!

 

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吃過經典的三道菜後~

 

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鏘鏘!蜀江宅院的招牌上桌!

 

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秘制飄香魚 480元

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看到滿滿的乾辣椒本來擔心會很辣~

但他就是裝飾品而已,魚肉本身並不會很辣哦!

 

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秘制飄香魚是先將魚浸漬在秘制香料中,再用高溫油炸,讓外觀有酥脆感

 

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灑滿蒜酥的秘制飄香魚整個香味四溢

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原本以為炸的酥脆的秘制飄香魚魚肉就會乾柴~

卻沒想到這才是蜀江宅院獨到之處

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魚肉鮮嫩多汁,搭配炸的酥香的蒜酥,整個滋味就是讓人銷魂呀!

而且這一道做工繁複,是需要先預約才能品嚐到的美食哦!

 

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手工螺絲卷

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手工螺絲卷就是手工銀絲捲

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炸的金黃酥脆的外皮,裡頭卻還是銀絲捲原來的柔軟~

真的是很美味呀!

 

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我一直以來就很喜歡吃炸銀絲捲沾煉乳,外酥內軟的銀絲捲配上甜甜的煉乳,真是說不出的美味!

但沒想到手作讓銀絲捲的層次升級了!

手工捲出的銀絲捲讓層次更豐富,

你很難形容,但吃一口就知道其中的不同,

嘗了一次就會想要再試試呀!

豎起大姆指,極力推薦這一道,

請務必要來嚐嚐呀!

 

 

 

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飯後甜品是愛玉甜湯,

這也是每日都會更換

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愛玉不是我的愛食,所以無從說起 :p

 

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蜀江宅院的菜色真的很值得一吃,

完全有四川菜的本色,

各樣各樣的辣你都品嚐的到,

原來我以為我挺能吃辣的,卻沒想到蜀江宅院的川菜才正宗川菜的感覺~

我下次還是乖乖的選小辣就好 :P

 

菜單:

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 店家資訊:

蜀江宅院

電話:02-27218511

地址:台北市光復南路280巷40號(國父紀念館站二號出口,蒙古紅旁)

 營業時間:11:30~14:30、15:30~22:00

用餐日期:2015/7/14

 

捷運美食沿線

台北捷運美食圖

西湖站.西湖傳統市場

江子翠站.長奇日本料理

南京東路站. 大大茶樓南京店

大直站鍋饕精饌涮涮鍋 CP值高

西門町站.誠屋拉麵(遠百寶慶店)

西門町店.i-here當地小茶館 松露奶茶/英國皇家御用TWININGS 唐寧茶

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忠孝復興站.泰集 Thai Bazaar

忠孝復興站.Elfin Restaurant & Lounge 肋眼牛排/調酒

忠孝復興站.C.C.KISS咖啡廳  輕食/鬆餅/鐵鑄鍋/咖啡/DIY雪糕

忠孝復興站.串場居酒屋kushi bar 大安店 日式料理/免費WIFI/菜單

忠孝敦化站.轉角 炭燒本舖/轉角 炭燒。酒場  

忠孝敦化站.伍伍食堂 丼飯/燒烤/生魚片

國父紀念館站。蒙古紅麻辣鍋吃到飽

國父紀念館站.松菸文創園區旁 Wiz微禮Gifts & Café松菸店

國父紀念館站. Live 饗樂 Pasta&Cafe/義大利麵/燉飯/焗烤 

市政府站.好客-音樂燒烤 燒肉吃到飽

永春站.味之町 市王蟹/石頭火鍋/涮涮鍋吃到飽

後山埤站.萬有全涮羊肉

六張犁/信義安和站.TAK EOUT 美式漢堡/咖啡

公館站.角頭炙燒牛排館

台電大樓站.AquaKiss水吻3 創意千層pizza/超級草莓冰

信義安和站.樂活本味LeWAY-通化店/品質鮮言 in通化夜市

信義安和站.得記港式麻辣。咖哩in通化夜市/臨江街觀光夜市

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中山國中店.松山區美食S NAIL蝸牛義大利餐廳-民生店 假日早午餐

 景安站.涮八秒湯咖哩~湯咖哩搭配炸物

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 純真的純粹狂想

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純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • 彎打
  • 這時間看食記太犯規了啦!!!
    我好餓!!
  • Doris
  • OMG~~OMG~
    這太犯規了,看起來好美味
    重點!! 那些菜色的辣,讓人好想快送進口呀
    瘋了瘋了,好想吃!!!
  • mocha
  • 摩卡怕吃辣,感覺沒有可以吃的XDDDD
  • 菲姐
  • 太好吃了~
  • Emily
  • 感覺很讚耶
  • sinya
  • 推10+點點
    很棒的推薦分享
    看了好餓喔
  • travel雲
  • 推~
    感覺都是很下飯的料理耶!!!!!!
    想吃水煮牛肉><
  • jy
  • 這些都是我喜歡的菜哩~
  • jy

  • 祝好友週末嘿皮~~
    晚安安~祝好夢
  • Erica
  • 道道菜色都很吸引人!
  • 加一
  • 我愛辣!!!!超愛
  • 周花花
  • 我之前就有發摟這間,看起來真得蠻好吃的耶
  • 成熟辣媽
  • 愛吃辣的我有口福啦~
    感覺很有特色的一家川菜館
  • ♥小粉兒♥
  • 哇~~麻婆豆腐~太下飯了
    好久沒吃了說~~~好想吃唷!!
  • 游小熊
  • 可惜我怕辣說
    不然一定可以吃的很過癮
  • 拼命娘
  • 自製麻辣醬好想試看看喔~
  • 。望彤。
  • 超讚的耶!感謝分享資訊^^
  • whenwas
  • 看起來流口水
  • dannisamy
  • 感覺都好讚
  • 塔妮雅
  • 好想吃看看!
  • 喫飯趣~
  • 環境餐點感覺都很不錯
  • coya0306
  • 天阿,看起來好美味....想吃