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麻而不辣,香氣四溢,不只有川菜,還有季節限定鮮蔬~

都江宴四川料理-母親節/父親節餐廳好選擇!

(已歇業)

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都江宴四川料理在桃太郎燒烤旁,是新開一年的餐廳

 

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門面很有氣勢

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內部以紅打底的裝潢,沒有大紅色的俗豔感,

卻有一分喜氣洋洋的感覺,也帶了分質感~

 

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候位區有還有多樣擺飾可供觀賞

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都江宴四川料理有四人座位

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分隔座位的屏風也很有質感~

 

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還有適合全家聚餐的大圓桌

 

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位子不用擔心不夠,二樓也有座位

 

 

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目前推出的五菜一湯、八菜一湯菜單我覺得都很值得聚餐時點來吃吃看

其他菜單附於文末~

 

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這次體驗到的菜色我都很滿意,來介紹給大家吧!

 

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雞油鮮筍 300元

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這一道沒列入菜單是因為他是季節限定菜色,只有夏天吃的到哦!^^

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這一道我大推!雖然份量不多,但一定要試試!

用的是品質比較好的綠竹筍,不蓋你,真的超~鮮嫩的,

利用雞油去烹煮,帶出竹筍的鮮甜,而且纖維不粗,也不會有苦味,

好吃到我後來吃太飽也一定要把他吃光光!

涼了也好吃!

 

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水煮魚 360元

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麻辣水煮魚是川菜的名菜,都江宴的川菜有配合台灣人的口味,沒有那麼辣

但川菜中該添加的香料都沒少,有麻、有辣、有香

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用的是鯰魚,肉質很鮮嫩,這種辣度對我這種愛吃辣但不能吃太辣的人來說剛剛好,

底下有舖上滿滿的黃豆芽,吸入辣油吃的也很過癮!

 

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干扁柳松菇 260元

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這道是新菜,還沒列入菜單內,我很喜歡吃菇類鮮蔬,營業價值高,

柳松菇的營養價值更高!

蔥花、薑末、蒜末、肉末用煸的做法讓香氣四溢,也是好下飯的一道菜

 

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泡菜梅花肉 240元

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梅花肉我覺得很嫩,高麗菜有亮點~

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這高麗菜是泡菜哦!

用高粱下去天然發酵,微酸的口味誘人食慾~

   

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清蒸牛腩鍋 780元

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牛腩鍋裡放的不是冬粉,而是蘿蔔絲哦!

不僅增加湯頭風味,刨成絲就是要讓你當冬粉食用,

好吃!

 

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你可以看到湯頭清澈,那是師傳先把牛肉清蒍後只留下純粹的牛肉肉汁,再加以慢火熬煮三小時,

有人覺得這一鍋不便宜,但就是因為師傳的搞工,才能保留原味,讓你只嘗的到單純的美味,

這一鍋值得這個價!

 

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另外要大推這個沾牛腩肉的辣醬,是師傳自製,風味十足

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 雖然熬煮那麼久,但牛腩肉卻超~~級~~嫩,

單吃就很好吃,但沾上這辣醬一吃,

你真的會愛上這種口感,

這一鍋我也好推薦大家點點看,牛腩軟嫩有肉味,湯頭清淡但餘味十足,

試過才知道~

 

很多人都因為裝潢而以為都江宴價位很高,但看菜單就知道他的位價中等,

除了川菜好吃,連一般不辣的菜也好吃,是很適合一家大小聚餐的地方哦!

 

菜單:

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店家資訊

都江宴 四川料理

電話:03-5506168

地址:新竹縣竹北市莊敬南路9號

可停體育場停車場,第一小時停車免費

營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00

都江宴Looker連結:http://dojiangyan.looker.tw/

Looker首頁連結:looker.tw

都江宴臉書粉絲團/官網:https://www.facebook.com/DoJiangYan/timeline

 
 

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竹北.都江宴四川料理

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留言列表 (5)

發表留言
  • Tommygun
  • 超讚 一定要吃
  • dannisamy
  • 感謝菜色很不錯耶
  • 小珊珊
  • 推3~
    哇塞~~~~現在連四川料理也正麼霸氣!!!!!!!
    一整個好像踏進皇宮哪~~~~~(又再看武媚娘XDD)
    是說,紅通通~夏天吃不下泥....來這兒肯定開胃~