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去過一次就回味無窮-彭巴草原炭火牛排館

 

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彭巴草原炭火牛排館位在忠孝新生捷運站約十分鐘左右路程的地方,

坐公車到進安公園站的話,彭巴草原炭火牛排館就在旁邊而已

 

 

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採預約制,賣的東西很簡單,但很費工哦!

 ((此篇為試吃文))

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餐廳的位子不多,但整個環境很舒適,天花板上的管線燈圍出來的是阿根廷地圖哦!

 

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因為老闆是從阿根廷回來的,

也因為取名為「彭巴草原炭火牛排館

 

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櫃上擺的紅酒多是阿根廷產,其實好市多買的到的阿根廷紅酒便宜品質又不錯,老闆很推薦哦!

害我們也很想去買來喝看看,

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車

 

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附餐的咖啡是用這種義式咖啡機煮出來的,連附餐咖啡都不馬虎呢!

 

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紅底的桌巾,只墊上白色用餐紙,擺上餐具就很有質感!

 

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彭巴草原炭火牛排館用的是去骨牛小排,

只使用85℃的溫度去慢烤牛排,需要花費三小時,

不會產生油煙,對身體來說負擔減少,是很健康的處理食材方式,

我很欣賞!

 

這次體驗的是:碳烤無骨牛小排 8oz 套餐 1050元(+10%服務費)

含:前菜黃金餃、沙拉、南瓜湯、碳烤無骨牛小排 8oz、咖啡(馬黛茶)、起士蛋糕,附洋蔥餐包

 

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黃金餃

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黃金餃是阿根廷的家常菜,一般正常尺寸較大,通常就是一餐的份量,

彭巴草原炭火牛排館把比例縮小做為前菜,小巧精緻,

嘗的到屬於南美阿根廷的風情,但又不會搶了主菜的風頭,

這個黃金餃大口咬下才過癮,酥脆的餅皮,豐富的內餡,再搭配旁邊的西洋香菜..

吃完就開始期待下一道菜~

 

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雙併沙拉

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淋上果醋的生菜沙拉,擺上少見的芝麻葉提升香氣,紫色高麗菜不會苦,吃的出來全部的生菜都是當天準備,

新鮮又健康!

 

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水果有挑過,都好甜哦!

除了火龍果我不敢吃,其他吃光光!

 

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洋蔥餐包

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餐包也不馬虎,

麵粉團用的是洋蔥汁,不摻水,

熱騰騰的餐包有一種純粹的麥香~

單吃就很好吃!

但放涼又有另一種口感,很不賴!

 

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在端上主餐前,會送上可樂(打卡就會贈送哦!),

我很少喝可樂,

但老闆說吃牛排配上可樂可以幫助消化牛肉,

也會有不同的味覺體驗

難怪美式牛排都會有可樂呢!

 

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主餐:碳烤無骨牛小排 8oz 上桌!

 

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配菜都很不錯,洋菇很入味,不過有點偏鹹,可以配旁邊的豌豆一起食用,

甜椒烤到軟軟的,我很喜歡,但周先生不太喜歡 :p

 

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慢火烘烤的碳烤無骨牛小排 ,外皮烤的焦黃誘人,

切開一看牛排全熟但還保有粉紅色的肉質卻不滴血,

如果你不確定肉品的來源,其實吃全熟才是最好的選擇,但牛排可以烤到全熟卻不老不柴,完全就是功力呀!

 

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這裡選的牛肉肉質詪好,可預看的出肉的紋理,而且肉很軟嫩,咬起來不費勁,

不過有時候會剛好吃到有筋的部分,老闆也會教怎麼切肉,

這樣吃起來就一樣是軟軟嫩嫩的肉囉!

 

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除了附上玫瑰鹽,牛排還附上二種沾醬

左邊的有點像只調了檸檬汁的莎莎醬,右邊是西洋香菜切碎制成香料醬

 

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可以將餐包切半後放入醬料及切片牛排,有點像刈包,

但應該算是西式三明治,也蠻好吃的!

 

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南瓜湯

新鮮南瓜蒸好打成泥狀,只加上牛奶製成的南瓜湯

雖然就是只有湯,但口感超濃郁的!

餐包沾南瓜湯也超讚的!

但..這樣每道都沾上餐包,光餐包就會吃超飽啦~ :p

 

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餐後甜點及咖啡

 

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咖啡是用義式咖啡機煮出來的咖啡,老闆說只能用24秒煮咖啡,

濾出前面咖啡因重的咖啡後,

只接了這一小杯,之後的咖啡也捨去不用,

這樣一杯咖啡咖啡因少,晚上喝也不會擔心睡不著,

而且超順口,完全不苦,其實單喝就很好喝

加一點點奶泡喝起來口感又不同

建議不要直接加牛奶,會可惜了這一杯好咖啡^^

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微苦的咖啡配上微甜的起士蛋糕,

比例真的恰到好處,我個人很喜歡!

就以完美的甜點做為這一餐的ending

 

這一餐我吃的很滿足,除了餐點讓人滿意,老闆豐富的知識讓這頓餐用起來更豐富

若你想安靜的吃飯, 老闆也不會打擾你

但若你有興趣,老闆願意跟你聊很多,我覺得有開眼界的感覺

有機會來吃飯,建議可以跟老闆多聊聊天哦!^^

 

店家資訊:

 彭巴草原炭火牛排館

電話:02-27113478(請在12小時前預約)

有免費wifi

地址:台北市八德路二段168號

交通資訊:

停車場
餐廳旁停車場:進安公園地下收費停車場
周邊停車場:建國高架橋下收費停車場

大眾交通工具
捷運:搭乘板南線至「忠孝新生站」,由出口4出站,朝市民大道方向步行約10分鐘即可抵達。
公車:41、52、203、205、257、276,進安公園站下車

營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30(周一公休)

 用餐日期:2015/7/26

 

捷運美食沿線

台北捷運美食圖

西湖站.西湖傳統市場

江子翠站.長奇日本料理

南京東路站. 大大茶樓南京店

大直站鍋饕精饌涮涮鍋 CP值高

西門町站.誠屋拉麵(遠百寶慶店)

西門町店.i-here當地小茶館 松露奶茶/英國皇家御用TWININGS 唐寧茶

中山站.都教授韓國炸雞/韓式炸雞

忠孝新生站.彭巴草原炭火牛排館

忠孝復興站.泰集 Thai Bazaar

忠孝復興站.Elfin Restaurant & Lounge 肋眼牛排/調酒

忠孝復興站.C.C.KISS咖啡廳  輕食/鬆餅/鐵鑄鍋/咖啡/DIY雪糕

忠孝復興站.串場居酒屋kushi bar 大安店 日式料理/免費WIFI/菜單

忠孝敦化站.轉角 炭燒本舖/轉角 炭燒。酒場  

忠孝敦化站.伍伍食堂 丼飯/燒烤/生魚片

國父紀念館站。蒙古紅麻辣鍋吃到飽

國父紀念館站.松菸文創園區旁 Wiz微禮Gifts & Café松菸店

國父紀念館站. Live 饗樂 Pasta&Cafe/義大利麵/燉飯/焗烤 

市政府站.好客-音樂燒烤 燒肉吃到飽

永春站.味之町 市王蟹/石頭火鍋/涮涮鍋吃到飽

後山埤站.萬有全涮羊肉

六張犁/信義安和站.TAK EOUT 美式漢堡/咖啡

公館站.角頭炙燒牛排館

台電大樓站.AquaKiss水吻3 創意千層pizza/超級草莓冰

信義安和站.樂活本味LeWAY-通化店/品質鮮言 in通化夜市

信義安和站.得記港式麻辣。咖哩in通化夜市/臨江街觀光夜市

中山國小站.歐華酒店Oeillet歐麗蛋糕 主餐/三層英式下午茶

中山國中店.松山區美食S NAIL蝸牛義大利餐廳-民生店 假日早午餐

 景安站.涮八秒湯咖哩~湯咖哩搭配炸物

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BLOG/粉絲團不定期有贈獎活動,快去看看吧!~♥

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純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • Disni
  • 覺得很傳統但實在的餐點~
  • whenwas
  • 看起來很棒耶!好想吃!
  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推推
    肉質看起來很鮮嫩耶!!
    把肉夾在洋蔥麵包這樣吃很不錯耶!!
    (學了一招)
  •  V 女王
  • 也太誘人了吧 !!!
  • 寶兒
  • 看起來好好吃~~~
    黃金餃看起來好特別><
  • 加一
  • 這家真的超級大生火耶~~~~
  • Emily
  • 看起來好好吃喔
  • Livia ❤
  • 我有聽說這間我有聽說這間 好想趕緊找時間去吃啊 !!!
  • mocha
  • 吃牛排配可樂可以幫助消化@@
    雖然我不喝可樂
    但以後吃牛排我也要來配可樂
  • 彎打
  • 好想吃阿!!!
  • 塔妮雅
  • 謝謝分享!
  • 汀尼扣
  • 謝謝分享超棒的文章我也列入收藏!!
  • 游小熊
  • 好好吃的感覺哦
    看的都餓了XD
  • Kate
  • 實在是太吸引人了~~~
  • 。望彤。
  • 瞧你說的~~~搞的我好心動!下次朝聖去~感謝分享^^
  • dannisamy
  • 份量很多耶,想吃了
  • cevilla
  • 哇!流口水了啦!
  • ♥小粉兒♥
  • 好想吃牛排~配菜感覺也不錯呢!
  • sinya
  • 推28+點點
    很棒的推薦分享
    阿根廷風味真特別
    看了都想吃阿