純真的純粹狂想

來自台北老萬華的誠食療癒甜點。隨著季節更迭選用台灣在地食材烘培法式甜點的【菓實日】

每一塊用心烘培的甜點都融入了【菓實日】的完全靈魂與誠意。

菓實日有著各式各樣結合台灣在地食材的法式點心，

也因應台灣過年，推出春節伴手禮禮盒囉！

這次愛評口碑券內容：

內容包含：

畫黃底為這次選擇內容。

菓實日創立的理由很簡單，只想做出撫慰人心的甜食，單純的想把甜點做好吃，

秉持「平易近人」為核心理念，從材料到價格皆是秉持著誠心製作，

謹慎處理食材、烘培保存、清潔衛生與包裝配送每一個環節，

找到台灣在地優質食材去取代外國進口的昂貴食材，

法國點心也不應該像插旗一般，而是應該把其精神與在地文化融合。

菓實日沒有實體店面，都是以網路訂購為主，把每一分錢都反應在食材上，

宅配甜點都會以冷凍宅配方式寄送，建議放室溫回溫30分鐘，才是最佳食用口感，

鐵花窗國王派/經典麗露禮盒/開心果長假磅蛋糕

開心果長假磅蛋糕

有清楚的成份標示及熱量標示

包裝樸實有質感，除了外包裝，還多了一層保鮮膜維持新鮮為衛生

開心果長假磅蛋糕含：開心果泥、開心果碎粒、L’Oprea可可粉、日清麵粉、發酵奶油、牧場土雞蛋

 光外表看起來就很討喜，切看一看感覺更誘人，

可可打可瓦茲讓開心果長假磅蛋糕除了鬆軟的口感，還多了酥脆感，

融合歐洲翠綠開心果與達可瓦茲的多層次，

讓味道層次豐富又不複雜。

除了是法式點心，更多了台灣的特色！

鐵花窗國王派/經典麗露都是用這樣的禮盒包裝，

鐵花窗國王派的標示也都很清楚

 收到時會有封膜包裝，確保新鮮

打開後，就看到小巧精緻的六寸鐵花窗國王派，

鐵花窗國王派的傳統是在內餡藏著小飾品的傳統，仍然意味著獲得好運的驚喜，

跟以前包水餃藏硬幣概念是一樣，

菓實日將法國傳統的杏仁奶油餡與台灣的金山地瓜餡結合，並在把國王派上的刻花裝飾改為台灣傳統的鐵花窗，

傳統國王派會藏入小瓷偶當作驚喜，可是為求食用的安全與衛生，菓實日改用可食用的整顆杏仁做為代表。

 鐵花窗國王派吃的到法式甜點的巧，

外皮的酥脆，配上金山地瓜餡及整顆杏仁，

是濃濃的奶香味卻不膩口，每一口咬下都是滿足。

經典麗露就是我最愛的可麗露啦！

菓實日的可麗露都有獨立包裝，

雖然個小不大，但美味卻不變！

可麗露(Canelé)是法國波爾多地區(Bordelais)的傳統點心，使用昂貴的專用銅製模具，並且在模型內部塗上一層蜜蠟才能烤出外脆內軟的口感，傳統上可麗露的成分是由牛奶、香草莢、蘭姆酒(Rum)構成，需要長時間的烘烤過程與經驗，才能做出每一個都均勻上色、不發白的可麗露。菓實日的可麗露特別使用百加得(Bacardi)蘭姆酒，以甘蔗釀造，並非使用工業糖渣，帶有多種細緻獨特的香氣，例如萊姆、杏桃、杏仁、香蕉、橡木與香草味。可麗露另一個主要的風味來源是鮮乳，菓實日與鮮乳坊合作，取得單一牧場又無成分調整的乳源，除了得到更加的風味，更想以實際行動支持台灣的小農。

 可麗露外皮是焦糖，要烤的焦焦脆脆的才是好吃！

內部烤到有蜂窩洞，其中蛋糕體的口感香甜Q彈，配合焦糖脆香外皮，小小一顆吃一口..

就感覺的出菓實日做工的手藝與程度，這一盒我要自己獨佔！ 

菓實日的春節伴手禮三款鐵花窗國王派/經典麗露禮盒/開心果長假磅蛋糕我覺得都很不錯    

菓實日美味的中西融合法式點心，

配上一杯咖啡還是奶茶，就是美好的午茶時光啦！

今年的年節伴手禮還在煩惱要選購什麼嗎？

來個菓實日當伴手禮也不錯哦！

菓實日官網->菓實日<-

菓實日FB->菓實日<-

感謝愛評網口碑券提供

此篇為驗體文，食用心得為真實感受，但每個人口味不盡相同，僅供參考。 

BLOG/粉絲團不定期有贈獎活動，快去看看吧！~♥

  純真的純粹狂想