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韓國廚師來台灣開的韓式料理店~

-大醬韓式料理-

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竹北文興路上吃的很多,沒想到在芽米火鍋旁有家大醬韓式料理

這家開了三年,生意一直都很不錯,今天來體驗看看吧!

 

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大醬韓式料理的師傳是來自韓國的主廚,有著專業料理的經驗,

也把正宗的韓式料理帶來台灣,

 

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店門有今日特價餐點,不定期更換,我覺得都蠻划算的!

 

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店內空間不大,但有二樓,若一樓坐滿會開放二樓,

這一天是平日晚上來用餐但人潮滿滿呀!

 

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飲料、酒類都充滿濃濃的韓味,當然也有在地的飲料啦!

 

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每桌都會送上一壺水,我們點了柚子燒酒跟香蕉牛奶

韓國的燒酒有些味道還不錯,這一天選的是柚子口味,口感上比較偏甜,我比較喜歡^^

香蕉牛奶是我很喜歡的韓國飲料啦!雖然不便宜,但總是想點來喝,

 

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大醬用的是傳統韓式扁筷,我實在拿不習慣呀...

(快給我台灣筷 :P)

 

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小菜有三碟,都可以續盤,不定期更換菜色!

 

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五花烤肉 600元/2人份 (附醬料,包肉生菜)

 

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來韓式料理店一定要來點五花烤肉呀!

每次看韓劇,看到烤的滋滋作響的五花肉真的讓人食指大動呀!

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大醬韓式料理的烤五花肉有專人服務哦!

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烤五花肉就交給專業的,我們負責吃就好!

覺得這個烤盤好特別,油都會流到集油處,

讓五花肉不會那麼肥滋滋,而是帶有脆脆的口感哦!

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烤的差不多就會拿出專用剪刀來剪開五花肉,

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烤的焦黃焦黃,逼出油脂就可開動囉!

 

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以前烤肉時,就是不進的吃肉吃肉吃肉,很容易就膩了,

自從看了韓劇後,才知道吃肉還可以包生菜,不僅比較解膩,還可以均衡一下,真是太聰明了!

 

一片生菜,加上些許烤洋蔥、蒜片,加辣醬蔥一起食用,雖然五花有油花,

但整體吃起來會有清爽清脆的口感,讓人覺得不會太膩,一口接一口呀!

 

生菜可以續盤哦!

 

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海鮮炒碼麵 250元

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海鮮炒碼麵料超豐富的,居然還有扇貝耶!

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炒碼麵是有韓式特色的中國什錦炒麵,只有在韓國才吃的到哦!(笑)

就像日式料理來台灣會帶有台灣味,道理是一樣的,

韓式的炒碼麵特色是大量的辣椒粉及滿滿的海鮮,

我覺得趁熱吃口感很不錯,辣度則是真的愛吃辣的人才能接受哦!

 

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海鮮煎餅 200元

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看了好幾家韓式海鮮煎餅都會打上一顆雞蛋,

而韓式做法中煎餅也會比較濕潤一些,

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最外圍是煎的脆脆的口感,而中間則是稍微濕潤些,

有花枝(?)、魷魚(?)、蝦仁..等海鮮,也有蔬菜在裡頭,

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沾上一口專用海鮮煎餅醬汁,

趁熱送入口中,滋味還是挺不錯的。

 

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馬鈴薯排骨湯 350元(每日限量)

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馬鈴薯排骨湯光看顏色就很有韓味,

而這道湯的是很傳統韓式做法,除了熬煮許象讓湯有濃濃的風味,

還加入芝麻粉,增添香氣,讓湯的層次更豐富,

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這一道也是韓國常見的的醒酒湯,

味道上我覺得很特別,排骨熬煮許久,肉非常的軟嫩易入口,

有來這邊可以點看看。

 

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乾烹雞 500元

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乾烹雞份量挺多的,建議多人一起享用

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乍見乾烹雞會覺得很眼熟,沒錯,這也是韓版的中式料理,

糖醋雞來著~

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 炸過的雞肉裏上酸酸甜甜的糖醋醬,

 微酸但順口,熱熱的時候來上一口,

不小心就可以配上好幾碗白飯呢!

 

看大醬韓式料理滿滿的人潮就知道這家應該還不錯,

來用餐時好幾桌都是韓國人,老闆娘說因為味道道地,很多韓國人都會過來用餐,

還沒去韓國前,那就來大醬韓式料理品嚐濃濃的韓風料理吧!

 

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店家資訊:

大醬韓式料理

電話:03-6681255

地址:竹北市文興路一段58號

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週三公休)

PS.2016/2/1~11春節公休,2016/2/12正常營業

用餐日期:2016/1/14

 

菜單:

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 此篇為驗體文,食用心得為真實感受,但每個人口味不盡相同,僅供參考。

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留言列表 (12)

發表留言
  • dannisamy
  • 每樣份量都不少耶,看來也都很夠味
  • 加一
  • 好好吃唷~~~
  • Disni
  • 烤五花看起來超好吃耶
  • 游小熊
  • 好久沒吃韓式料理了
    陳小銘也沒吃過烤五花
    可以來去吃吃看XD
  • 當代迷你倉
  • 看到就好想好想吃了。。
    好吸引!!
  • wenshu
  • 推文
  • sinya
  • 推9+點點
    很棒的分享喔
    感覺都超好吃
  • mika
  • 好澎湃喔
  • cevilla
  • 我想吃 好下飯
  • 塔妮雅
  • 好想吃喔!
  • S媽
  • 看起來很不錯耶
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