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這一天來吃了讓人很滿意,料又實在的一餐,屬於原住民-那羅部落獨有的風味餐,

要預約才吃的到哦!

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那羅休閒農莊在復興媒礦園區再上去一點點的路上,外表很樸實,

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內部也只有簡單裝潢,都是走樸實風,但菜色可是很吸引人的呢!

不過這邊沒有菜單,都是看當天採了什麼菜,捕了什麼魚來決定菜單,走無菜單料理風,

要先預約比較好哦!^^

 

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這邊的杯子很特別,是當日現砍的竹子,

提供的不是一般的茶,感覺很像是養生的枸杞茶,甜甜的很好喝哦!

 

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說起原住民就會想到竹筒飯,這邊也有提供

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其實竹子用力往地上一敲就會打開,

但用鐵槌敲比較省力啦!

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敲開後會有一層竹子的薄膜,這層很有營養要記得一起吃掉,

竹筒飯除了糥米還放上好消化的小米,一起食用比較不會脹氣,

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單吃就很美味了,但搭配上這個炸芋頭刺蔥絲更是美味加倍呀!

這一道很像是下酒菜、零食,單吃就很涮嘴,但搭在一起吃就是說不出的搭,

吃不下白飯,竹筒飯一整個被我吃光光!

 

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放山斬土雞

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這個沾醬有畫龍眼睛的效果,讓雞肉更好吃說~

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一般來說這種白斬雞大家都喜歡雞腿的部位,肉質會比較嫩,

但放山雞就是從頭到腳都好吃,連雞胸肉的部位都不柴,一樣紮實好吃,

一不小心就連吃好幾塊~

 

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涼拌Q脆山豬皮

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這道涼拌菜味道真的很不錯耶,山豬皮印象中比一般的豬皮來的韌、有咬勁,

但這山豬皮好像有先炸過,除了QQ的口感,還有脆脆的口感,

加上風味醬一調製下去,是一道開胃的涼拌菜!

 

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和風野菜(龍葵、白花椰菜、彩椒、紫甘藍)

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這一道乍一看有點突兀但味道也是很不錯呢!

原本以為鹹的蘿蔔乾卻只有爽口的滋味,

底下的龍葵菜是第一次吃到,果然有很多野菜的美味都等著我們去發覺呢!

 

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龍葵蒸蛋

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因為龍葵打散在羹湯中,乍一看我還以為是雪裡紅...(遮臉),

這一道的味道偏淡,比較吃不習慣,

不過一口羹湯一口蒸蛋,滋味也還可以囉!

 

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甜菜湯

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沒有添加色素,原來甜菜根煮出來就是這個顏色哦!

加上紅白蘿蔔,不用加味道就讓整個湯頭清爽鮮甜~

 

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地瓜球佐刺蔥牛蒡

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刺蔥牛蒡炸的酥脆,略鹹的口感,很像鹹餅乾一樣,卡滋卡滋的,我很喜歡

地瓜球內餡就是柔軟的地瓜泥,不用加糖就很甜,炸的酥脆的外皮,外酥內軟的口感~

這一道當甜點也很不賴哦!

 

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老闆娘額外招待的泡菜,酸酸甜甜的口感,非常入味呀~

單吃就很好吃!

 

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岩烤尖石鯛(吳郭魚)

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有專人為我們剝魚,只需要負責夾魚肉來吃就好!

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一般說起吳郭魚就想到他很好養,所以市售的吳郭魚土味會很重,

但在溪邊抓到或放養的吳郭魚喝的不是濁水,所以這邊的魚沒有什麼土味,

烤過後只吃的到魚肉的鮮甜,沾一點點椒鹽,會更提升魚肉的美味度哦!

 

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鹽烤雙蝦(溪蝦、白蝦)

一端上桌就聞到烤溪蝦的香氣,看這白蝦的肥度一定很美味,

可惜那時候知道自己懷孕就不敢吃蝦啦,不然這盤蝦一定都我的..XD

 

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山豬扒菜苗

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山豬肉是比較有咬勁的肉,高麗菜苗嫩到一個不可思議,

但拌上的醬汁有點像茄汁偏甜,搭上高麗菜苗還不錯,

但搭上山豬肉..我們還是吃不習慣,默默的沾上雞肉附上的醬汁..

果然比較合我的胃啦!^^

 

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雅亞的酒釀湯圓

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這菜色太豐富,其實我們已經吃不下了,但這酒釀湯圓的味道真的好讚!

不確定酒味有沒有揮發完全,但孕婦我還是偷喝了一碗,

好滿足呀!

 

這一桌吃下來約3500元,用料實在又新鮮,吃起來每道幾乎都很美味,

很推薦大家有機會來這邊吃吃看風味餐,吃的不只是風味,還有原住民的熱情~

 

店家資訊:

那羅休閒農莊

預約電話:0921-072702(李鳳蘭)

地址:新竹縣尖石鄉錦屏村7鄰那羅12之1號

營業時間:不固定,請致電老闆

那羅香草粉絲團: https://www.facebook.com/naroherb/

 

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • dannisamy
  • 東西真的很好吃啊!
  • sinya
  • 推4+點點
    很棒的分享喔
    看了都好餓阿
  • 加一
  • 好讚
  • 游小熊
  • 首圖的菜色好澎湃
    看起來就好好吃
  • mika
  • 看起來好好吃^^
  • suchen119
  • 有機會也想去走走
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