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吃牛排排餐的口袋名單又多一家啦!-私藏精緻排餐.鑄鐵鍋飯-

不僅有排餐,還有很夯的鑄鐵鍋飯,讓不愛吃排餐的老人家還有不能吃排餐的小小孩都可以享用,以後不用煩惱要顧及每個人的需要,來這邊就對了!全家大小可以一起吃啦! 

 

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私藏位在新竹市美食林立的三民路上,這裡有綠園道的美稱,因為有許多的林木,吃飯時看到這些綠意心情真的會變好呢!

 

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進餐廳前會先看到價目表,這是讓大家清楚你想吃的餐點價格,也讓候位的人可以先參考一下,鑄鐵鍋飯一客270元起,排餐一客290元起,價格算是還蠻美麗的,也難怪就算是客滿還是有許多人願意候位~

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室內空間算寬敞的,但老闆沒有把位子排的緊緊的,每個座位間都保留一些距離,用餐起來比較舒適,沒有壓迫感,七月開幕後生意就一直很不錯,這一天來用餐也是滿滿的人潮呀!

而且店家很大器的推出超值優惠,月不分平假日打卡傳照點餐不用加價直接升級A套餐哦!

(A套餐:加價90元,享主廚濃湯+和風沙拉+40元內飲料無限暢飲+甜點)

 

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每桌都會附上基本調味料,玫瑰鹽、胡椒粒、蕃茄醬

小朋友的安全餐具組,也有嬰兒餐椅,有需要都可以請店家提供,

 

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餐前麵包是抹了自製肉醬的小吐司,模樣好可愛,味道上我覺得還不錯,吐司烤的脆脆的,抹醬味道淡淡的,咬下去卡滋卡滋,我覺得沾點濃湯吃也不賴!

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主廚濃湯每日都會不同,這次來吃的應該是玉米濃湯,這是來吃排餐時的必備濃湯,不是利用太白粉勾芡來做出濃湯來,而是真正因為食材熬煮後才有的濃郁口感,喝一口就會覺得很有喝濃湯的感覺,感受到店家的用心烹調,

 

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飲料我們點了:可樂、英式奶茶、熱拿鐵,可樂是A套餐的飲料,可無限暢飲,朋友點的是英式奶茶,我點的是拿鐵,都是B套餐,只要補差額就可以升級囉!

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熱拿鐵喝來口感不錯,跟一般的咖啡店比也不會太差哦!(還是我很好滿足?XD)奶與咖啡比例剛剛好,咖啡半牛奶半,有咖啡味也有奶香,是我最喜歡的拿鐵比例!

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可樂可以無限暢飲,很適合愛喝飲料的周先生!XD,朋友點的英式奶茶表現的中規中矩,味道跟外面的差不多,但我覺得我的拿鐵最好喝!XD

 

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沙拉有和風醬、千島醬兩種

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周先生選了千島沙拉醬,我覺得千島醬味道調的不錯!生菜也有新鮮哦!

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 我當然點了和風醬沙拉啦!和風沙拉吃來爽口,也很開胃,好味道的和風醬會為生菜增添不少風采,而且生菜有新鮮真的很加分,超怕不新鮮生菜的苦味!>//<

 

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美式綜合大拼盤 280元

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拼盤有:烤雞翅、麥克雞塊、洋蔥圈、起士條,炸物就是要熱騰騰的現吃才美味呀!烤雞翅的調味不太合我的胃口,但雞肉有嫩哦!雞塊是小朋友的最愛,但周馬該還太小,嬰兒不能吃,只好媽媽代勞囉!(馬該表示:...),洋蔥圈不用說,現炸趁熱吃就是美味!起士條用的是瑪滋瑞拉起士,是我的最愛!好~好~吃,這一盤剛上桌就立馬消失,沾醬是塔塔醬,也是店家自己調味的,我覺得調的不錯,很想帶一些回家沾別的炸物吃呀!

 

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泰式迷你戰斧豬排鑄鐵鍋飯 290元

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來牛排店當然是要吃排餐啦!但吃不慣排餐的老人家還有還不能吃排餐的小小孩怎麼辦?這鑄鐵鍋飯就是店家貼心的設計,有著排餐的fu,但同時也有飯在裡頭,讓習慣米飯的老人家吃的慣,小朋友也可以吃,而且飯不夠都可以請店家添加,也很適合想吃飽的青少年咧!

私藏精緻的鑄鐵鍋飯有六種,每一種都是人氣餐點,都很多人點哦!尤其是『綜合海鮮飯』,這次沒點到,下次要試試!>//<

我點的是『泰式迷你戰斧豬排鑄鐵鍋飯』,說是迷你戰斧豬排但尺寸也不迷你,都快擺滿整個鑄鐵鍋了!給的相當大器,豬肉處理上還不錯,一開始吃有嫩,但很建議要趁熱吃,因為後來我們讓豬排在鑄鐵鍋上放太久,肉變硬後就不好吃了,所以一定要記得趁~熱~吃哦!淋上了泰式醬酸酸甜甜的,很開胃,不僅淋在肉上好吃,拌飯也很美味!飯似乎是選用泰國米,比較偏硬,很有口感,鑄鐵鍋飯的單價不貴,既可以吃肉又可以吃飯,難怪是熱門必點餐點呀!(下次一定要點綜合海鮮飯!)

 

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伊比利梅花豬10oz 470元

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不知道大家知不知道伊比利豬?伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材。頂級伊比利豬甚至口感與頂級穀飼和牛相似,全身上下的肉口感都很美味,私藏選用的是肩胛部份,油花分布均勻,私藏的做法讓豬肉略帶粉色,感覺很像牛肉,吃起來柔嫩可口,不敢吃牛肉的人可以吃吃看伊比利豬,口感真的不輪牛肉!不過伊比利豬也會有油脂偏多的部分,畢竟這就是原肉的特色,不會像組合肉一般全部都是一樣的口感:)

 

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頂級肋眼牛排12oz 680元

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好的牛排真的只要吃原味沾鹽就很美味了!不過私藏的醬都是自己熬的,我覺得沾醬也很美味,肋眼選用肋骨部位上方連接脊椎部分的肌肉群稱之為Rib,而eye其實是肉品切割的術語,去骨後切去肋排所得的肌肉部位就是肋眼Ribeye。肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,其他部位分布均勻的油花,如大理石的紋路一般稱為 marbling, 整塊未修的肋眼牛排通常含有一塊油脂與部分的油筋,煎熟後油香四溢,富嚼勁卻不老韌,通常我們都點五分熟,因為盤子本身也有熱熟,覺得用五分熟的話,肉的嫩度剛剛好,雖然帶血但吃起來不會有咬生肉的感覺,肉味在口中蔓延~好滿足!

 

 

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甜點有冰淇淋奶酪可選擇,冰淇淋聽說是明治的,那天沒吃到,但周先生表示還不錯吃,如果是明治冰品那品質有保證哦!奶酪的醬會依時節變換,我吃的時候是八月,還是芒果的季節,淋醬就是芒果醬,不愛淋醬的話也可以選原味哦!這家的奶酪好吃,有濃濃的奶香,所以我很愛吃原味的奶酪,料實不實在,一吃就知道!

 

私藏精緻排餐.鑄鐵鍋飯雖然才開幕沒多久,但看人潮就知道好吃,才會有那麼多人去品嚐,趁現在有套餐升級活動快去品嚐吧!^^

 

店家資訊

私藏精緻排餐.鑄鐵鍋飯

電話:03-5351120

地址:新竹市東區三民路43號

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

#21:00最後點餐時間 #低消200元 #一成服務費

食記內容為真實感受,但每個人口感口味皆不相同,僅供參考

 

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留言列表 (3)

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  • 沈小慧
  • 這家美食也在小慧的口袋名單裏
    看到純真的美食照,更讓小慧有股衝動想趕快去嚐
    戰斧豬排雖然是迷你版,但份量也好足的樣子
    伊比利梅花豬也好厚實感,愛吃肉肉的Amy一定會喜歡
    綜合海鮮飯必點嗎??筆記筆記,下回換小慧帶Amy來去嚐
  • 我之後要辦抽獎要不要來抽一下
    這樣搞不好可以省一客的錢XD

    純真 於 2017/10/01 23:35 回覆

  • 小綠豆
  • 之前去外面吃過伊比利豬
    真的是超好吃>3</
  • 哦哦,連綠豆都推薦,那以後我都要點來吃(咦?

    純真 於 2017/10/01 23:36 回覆

  • 林育仟
  • 推吃過伊比利豬
    真的是超好吃^___^