【新竹。三民路】私藏精緻排餐.鑄鐵鍋飯新竹巨城附近/口袋名單排餐店 @ 純真的純粹狂想

吃牛排排餐的口袋名單又多一家啦！－私藏精緻排餐．鑄鐵鍋飯－

不僅有排餐，還有很夯的鑄鐵鍋飯，讓不愛吃排餐的老人家還有不能吃排餐的小小孩都可以享用，以後不用煩惱要顧及每個人的需要，來這邊就對了！全家大小可以一起吃啦！

私藏位在新竹市美食林立的三民路上，這裡有綠園道的美稱，因為有許多的林木，吃飯時看到這些綠意心情真的會變好呢！

進餐廳前會先看到價目表，這是讓大家清楚你想吃的餐點價格，也讓候位的人可以先參考一下，鑄鐵鍋飯一客270元起，排餐一客290元起，價格算是還蠻美麗的，也難怪就算是客滿還是有許多人願意候位~

室內空間算寬敞的，但老闆沒有把位子排的緊緊的，每個座位間都保留一些距離，用餐起來比較舒適，沒有壓迫感，七月開幕後生意就一直很不錯，這一天來用餐也是滿滿的人潮呀！

而且店家很大器的推出超值優惠，九月不分平假日打卡傳照點餐不用加價直接升級A套餐哦！

(A套餐：加價90元，享主廚濃湯+和風沙拉+40元內飲料無限暢飲+甜點)

每桌都會附上基本調味料，玫瑰鹽、胡椒粒、蕃茄醬

有小朋友的安全餐具組，也有嬰兒餐椅，有需要都可以請店家提供，

餐前麵包是抹了自製肉醬的小吐司，模樣好可愛，味道上我覺得還不錯，吐司烤的脆脆的，抹醬味道淡淡的，咬下去卡滋卡滋，我覺得沾點濃湯吃也不賴！

主廚濃湯每日都會不同，這次來吃的應該是玉米濃湯，這是來吃排餐時的必備濃湯，不是利用太白粉勾芡來做出濃湯來，而是真正因為食材熬煮後才有的濃郁口感，喝一口就會覺得很有喝濃湯的感覺，感受到店家的用心烹調，

飲料我們點了：可樂、英式奶茶、熱拿鐵，可樂是A套餐的飲料，可無限暢飲，朋友點的是英式奶茶，我點的是拿鐵，都是B套餐，只要補差額就可以升級囉！

熱拿鐵喝來口感不錯，跟一般的咖啡店比也不會太差哦！(還是我很好滿足？XD)奶與咖啡比例剛剛好，咖啡半牛奶半，有咖啡味也有奶香，是我最喜歡的拿鐵比例！

可樂可以無限暢飲，很適合愛喝飲料的周先生！XD，朋友點的英式奶茶表現的中規中矩，味道跟外面的差不多，但我覺得我的拿鐵最好喝！XD

沙拉有和風醬、千島醬兩種

周先生選了千島沙拉醬，我覺得千島醬味道調的不錯！生菜也有新鮮哦！

我當然點了和風醬沙拉啦！和風沙拉吃來爽口，也很開胃，好味道的和風醬會為生菜增添不少風采，而且生菜有新鮮真的很加分，超怕不新鮮生菜的苦味！>//<

美式綜合大拼盤 280元

拼盤有：烤雞翅、麥克雞塊、洋蔥圈、起士條，炸物就是要熱騰騰的現吃才美味呀！烤雞翅的調味不太合我的胃口，但雞肉有嫩哦！雞塊是小朋友的最愛，但周馬該還太小，嬰兒不能吃，只好媽媽代勞囉！(馬該表示：...)，洋蔥圈不用說，現炸趁熱吃就是美味！起士條用的是瑪滋瑞拉起士，是我的最愛！好~好~吃，這一盤剛上桌就立馬消失，沾醬是塔塔醬，也是店家自己調味的，我覺得調的不錯，很想帶一些回家沾別的炸物吃呀！

泰式迷你戰斧豬排鑄鐵鍋飯 290元

來牛排店當然是要吃排餐啦！但吃不慣排餐的老人家還有還不能吃排餐的小小孩怎麼辦？這鑄鐵鍋飯就是店家貼心的設計，有著排餐的fu，但同時也有飯在裡頭，讓習慣米飯的老人家吃的慣，小朋友也可以吃，而且飯不夠都可以請店家添加，也很適合想吃飽的青少年咧！

私藏精緻的鑄鐵鍋飯有六種，每一種都是人氣餐點，都很多人點哦！尤其是『綜合海鮮飯』，這次沒點到，下次要試試！>//<

我點的是『泰式迷你戰斧豬排鑄鐵鍋飯』，說是迷你戰斧豬排但尺寸也不迷你，都快擺滿整個鑄鐵鍋了！給的相當大器，豬肉處理上還不錯，一開始吃有嫩，但很建議要趁熱吃，因為後來我們讓豬排在鑄鐵鍋上放太久，肉變硬後就不好吃了，所以一定要記得趁~熱~吃哦！淋上了泰式醬酸酸甜甜的，很開胃，不僅淋在肉上好吃，拌飯也很美味！飯似乎是選用泰國米，比較偏硬，很有口感，鑄鐵鍋飯的單價不貴，既可以吃肉又可以吃飯，難怪是熱門必點餐點呀！(下次一定要點綜合海鮮飯！)

伊比利梅花豬10oz 470元

不知道大家知不知道伊比利豬？伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，可說是西班牙國寶級食材。頂級伊比利豬甚至口感與頂級穀飼和牛相似，全身上下的肉口感都很美味，私藏選用的是肩胛部份，油花分布均勻，私藏的做法讓豬肉略帶粉色，感覺很像牛肉，吃起來柔嫩可口，不敢吃牛肉的人可以吃吃看伊比利豬，口感真的不輪牛肉！不過伊比利豬也會有油脂偏多的部分，畢竟這就是原肉的特色，不會像組合肉一般全部都是一樣的口感:)

頂級肋眼牛排12oz 680元

好的牛排真的只要吃原味沾鹽就很美味了！不過私藏的醬都是自己熬的，我覺得沾醬也很美味，肋眼選用肋骨部位上方連接脊椎部分的肌肉群稱之為Rib，而eye其實是肉品切割的術語，去骨後切去肋排所得的肌肉部位就是肋眼Ribeye。肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，其他部位分布均勻的油花，如大理石的紋路一般稱為 marbling，整塊未修的肋眼牛排通常含有一塊油脂與部分的油筋，煎熟後油香四溢，富嚼勁卻不老韌，通常我們都點五分熟，因為盤子本身也有熱熟，覺得用五分熟的話，肉的嫩度剛剛好，雖然帶血但吃起來不會有咬生肉的感覺，肉味在口中蔓延~好滿足！