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來新竹這麼久很少吃到這麼平價CP值又高的日式料理了!這家花沺日式料理價位很平價,但食材很新鮮,店內沒有多餘的裝潢,全部把成本回饋在食材上,真的一吃便見分曉!

首圖的豪華刺身丼有滿滿的:鮭魚、鮪魚、旗魚、澎湖海鱺、甜蝦、北海道干貝、海膽、鮭魚卵、蝦卵、天使紅蝦、黑豆,你猜猜要多少錢?

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花沺日式料理位在西大路上,近磐石中學,原來地址開的是男拉麵,現在變成花佃日式料理了!招牌很有日式風味~

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推門而入可以看到店內空間不大,但座位安排也不會擁擠哦!

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吧台可以直接看到新鮮的漁獲,還有師傳忙碌的樣子,全部的餐點都是現點現做,新鮮、安心看的見!

 

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餐具自取,有提供麥茶可行取用,若不想喝熱麥茶也可以自己拿飲料來喝,一瓶20元,

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不過現在來店消費打卡按讚就會送可口可樂系列飲料一瓶(限每桌一瓶),感覺也不錯哦!

 

 

菜單

看了菜單就會覺得花沺的價位都不高,有吃巧的,也可以吃飽!

 

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只要主食類就附上味噌湯、兩格小菜,小菜隨機出菜,有梅漬番茄、柚子漬大根、佃煮黑豆...還有不定時推出的隱藏菜色:黃金泡菜小黃瓜,我得說真的都很好吃,點主食類就可以吃飽又有湯、小菜,CP值超高的!

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柚子漬大根 60元

覺得小菜好吃可以直接點一份來吃,份量蠻多的,其他梅漬番茄、佃煮黑豆我都很推薦!

 

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你也可以加79元升級超值套餐,會附上茶碗蒸、手卷,手卷有:鮮蝦、蝦卵、蘆筍三種可選,或補差價選其他種手卷,

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海鮮茶碗蒸 55元

這一碗茶碗蒸料比想像中的多,而且特別的是還多了用蛤蜊去熬煮的醬汁,讓原來味道偏淡的蒸蛋層次豐富了起來,裡頭的料也不少哦!

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龍蝦沙拉手卷 55元鮭魚卵手卷90元海膽手卷 115元

超值套餐附上的手卷可以補差價升級哦!我覺得這三款手卷都各有特色,雖然有沙拉,但龍蝦沙拉搭配生菜及海苔,是清爽的口感,而鮭魚卵海膽手卷味道偏重,師傅還貼心的在手卷內包上白飯,中和鹹度,吃起來也很不賴哦! 

 

優惠

花沺日式料理從下星期開始,主食類丼飯、讚岐烏龍麵有88折優惠,會一直回饋到年底耶!超划算的!

 

主食類

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牛肉丼 160元 

大推這個牛肉丼!花沺選的牛肉肉質屬於中高價位,但卻只賣160元,吃一口就知道牛肉柔嫩好咬完全不柴!醬汁也讓牛肉增色不少,而且牛肉份量給的大方,每一口都吃的到牛肉與飯,不會比例失衡。

 

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味噌海鮮讚岐烏龍麵 155元

吃習慣100元以下一碗的海鮮烏龍麵還覺得花沺的單價有點高,但吃到新鮮的蛤蜊、白蝦、阿根廷魷魚後,就完全覺得這價錢有值得了!果然東西是一分錢一分貨,現在去外面也不敢點海鮮烏龍麵,因為海鮮都不新鮮,會有一個餿味,還不如點其他的,花沺的可以點來吃吃看,海鮮有新鮮,麵條也Q彈有咬勁,味噌湯頭我也覺得調的還不錯!

 

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豪華刺身丼 390元

豪華刺身丼有滿滿的:鮭魚、鮪魚、旗魚、澎湖海鱺、甜蝦、北海道干貝、海膽、鮭魚卵、蝦卵、天使紅蝦、黑豆,料滿到看不到飯,超澎湃的!海膽的新鮮、鮮甜吃的屸來,以前我也不太敢吃海膽,但吃過新鮮海膽就改觀了,天使紅蝦、甜蝦刺身也是,鮮甜不說,也有黏黏的口感,那是新鮮的蝦子刺身才獨有的哦!鮭魚本身就好吃,有油脂的鮭魚肚更是美味,干貝也是生吃就吃的到鮮甜口感,加上一點點的檸檬的提味,一口咬下好滿足!其他生魚片也是一個字,「青」,吃下肚完全美味!特別的是天使紅蝦的蝦頭會先烤過再加上一些飯,蝦膏拌飯是絕配!雖然我不敢吃,但周先生表示:好吃!

 

 

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洋蔥鱈魚肝(微辣) 140元

 第一次知道鱈魚有肝(?),這個鱈魚肝的口感很奇妙,有點嫩嫩的但又不像內臟類的口感,微辣的口感搭上清爽的洋蔥、生菜,真的很開胃!

 

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龍蝦沙拉披薩壽司 120元 

這一道超有創意的,很日式的壽司加上起司後變身成西式PIZZA,吃起來卻不衝突,一看就覺得小朋友超喜歡的!不過我家兒子還太小,無法領略其美味,所以媽媽代勞吃掉啦!龍蝦沙拉加上濃濃起司真的濃郁美味呀!

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綜合捲壽司 135元

綜合捲壽司裡頭有:花壽司*3、海苔壽司*3、稻禾壽司*2,這一道很適合有點餓又不會太餓的人食用,我一直在找好吃的花壽司,花沺的味道我覺得還不錯,餡料的份量也算合理,與醋飯搭起來味道還不著,可惜我現在都在宜蘭居多,來宜蘭開一家吧!>//<

 

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火烤松阪豬 160元 

打從第一次吃過松阪豬肉後就愛上他脆脆的口感,尤其是烤過後的松阪豬肉更好吃,帶點微焦的香氣,脆脆的口感,花沺的松阪豬感覺有調味道,只要淋點檸檬就很好吃囉!

 

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鹽烤鯛魚下巴/片 70元

 

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上等握壽司 300元

上等握壽司有:炙燒鮭魚、比目魚緣側、炙燒鮪魚、星鰻、干貝、甜蝦各一貫,炙燒鮭魚、鮪魚都是厚切魚片後炙燒,口感紮實,讓你每一口都吃的到魚肉,比目魚緣側採用鰭旁的部位,有較豐富的油脂,用炙燒後油脂被逼出,味道更美味呀,入口香醇,星鰻沾上醬汁炙燒後好好吃呀!之前吃過有點土味的,這個不會哦!干貝不用說,就是鮮甜呀,還用上海膽來提升口感,這一個握壽司也太高貴!甜蝦的表現也不錯,吃來鮮甜,上等握壽司的每一貫每一口咬下都覺得肉質飽滿與醋飯相得益彰,吃一口你就知道他值得這個價錢!

 

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炙燒鮭魚握壽司有時候還會用到鮭魚腹的部位,好高級!店內會有不定時促銷活動哦!

 

名片   

花沺日式料理走平價路線但食材可不掉價,都有老闆的堅持在裡頭,先來吃個丼飯,品嚐小菜,吃過後你會喜歡上道道講求新鮮的花沺 :)

 

店家資訊

花沺日式料理

電話:03-5311011

地址:新竹市西大路728-2號(近磐石中學)

營業時間:17:30-21:30

花沺すし、さしみ日式料理粉絲團(店休日會公告於粉絲團)

用餐日期:2017/10/26

 

此篇為體驗文,食記內容為真實感受,但每個人口感口味皆不相同,僅供參考 

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留言列表 (4)

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  • 塔妮雅
  • 看得我好餓啊!
  • 我也餓了 >///<

    純真 於 2017/11/14 17:17 回覆

  • 沈小慧
  • 小慧家還常吃日式料理,所以像是生魚片丼飯、手捲這些,Amy都好愛
    豪華刺身丼比上星期六我們家吃的魚町還要便宜、還要豐盛耶
    剛看了他們家的價目表,+79元就可以享有手捲、茶碗蒸,這真的很划算
    而且到年底都有打折,這不帶Amy來吃看看怎麼說得過去呢 ^^
  • 超推這家! 只是離我們家真的有點遠,不然真的要天天去光顧啦!
    食材好新鮮,而且又不貴!

    純真 於 2017/11/14 17:18 回覆

  • 依諜
  • 哇,看起來好豐富又美味,我也超愛吃日式料理的
  • S媽
  • 首圖超讚的