有事沒事來閒聊

邀稿請來信至:airke610@hotmail.com
->聯繫我<-

cover

說起東區美食可說是戰國時代,各式各樣有特色的餐廳百家爭嗚,

除了好吃更要有特色,吸睛點,璞食就是這樣一間別具巧思的餐廳,

有特色的餐點讓你暫時忘了他是蔬食餐廳呢!

 160108 台北 cucina pura001.JPG

160108 台北 cucina pura002.JPG

璞食Cucina pura位在靠近忠孝敦化捷運站的巷弄內,有一種鬧中取靜的幽靜感,

160108 台北 cucina pura003.JPG

門口就有大菜單招牌讓你了解這裡頭賣什麼東西,

光看菜單就讓人想一探究竟,

而且菜單會定期做更換,下一季也許就會更換菜色囉!^^

線上菜單->點我<-

160108 台北 cucina pura004.JPG

很多餐廳都為了讓坐位更多,有空間一定會盡量塞,但璞食卻規劃了一大片空間留白,

讓你眺望窗外時可以喘一口氣~

 

160108 台北 cucina pura010.JPG

璞食是間禁煙餐廳,也希望你可以保持寧靜哦!^_-

 

 160108 台北 cucina pura006.JPG

160108 台北 cucina pura005.JPG

 160108 台北 cucina pura008.JPG160108 台北 cucina pura011.JPG

璞食的用餐空間適中,座位間的間距也安排得宜,不會過於擁擠,

整個空間設計看起來頗具巧思,牆上掛的畫也很有質感,

 

160108 台北 cucina pura012.JPG

兩人坐乍一看偏小,但因為璞食是上完一道菜才會出下一道菜,

讓你可以慢慢品嚐其滋味,

所以也不用擔心沒地方擺餐點,

 

160108 台北 cucina pura007.JPG

璞食是創辦人葉師傳為了讓他任教的廚藝系學生能學有所長而開的,

讓小朋友都能有所發揮,我覺得這一點很不錯

 

160108 台北 cucina pura009.JPG

璞食用的是很好的初榨冷壓橄欖油

這種橄欖油直接食用對身體也很好,

會有一點辣辣的口感,但有果香,越吃會越順口哦!

 

   160108 台北 cucina pura013.JPG

一般餐廳附上的都是開水,璞食附上的是黑豆水

用的是台灣黑豆,炒過後的香氣十足,很多店家都是拿來販售,

璞食竟然是直接免費提供讓大家飲用,實在是佛心來著!

 

 160108 台北 cucina pura019.JPG

樹幹上的6小食
Amuse Bouche of The Day

佛卡夏麵、每日精選抹醬

(~2016/2/29免費招持)

 160108 台北 cucina pura017.JPG

這一道迎賓前小食目前是免費招持,不過一桌用餐1~6人都只有招待一客,以六人為單位,超過六人則會招待兩客,

160108 台北 cucina pura016.JPG

每一款小點都是與在地小農合作,可以放心食用,

最左邊的胡蘿蔔醃漬後變成像甜食一樣的美味,只有一小口實在不過癮呀!

巧克力內餡是磨菇,只能說很..特別,我有點吃不慣呀^^

中間兩串分別是木瓜、鳳梨,我覺得也調製的不錯,

 

160108 台北 cucina pura018.JPG

佛卡夏麵包可以續點, 鬆軟的口感,剛出爐熱熱吃超讚的!

抹醬都是自製創意抹醬

豆鼓奶油抹醬,這抹醬甜鹹甜鹹的,我個人有點吃不習慣,但超多人大愛這個抹醬,

連我朋友都超愛的啦!

地瓜夏威夷果抹醬,這道抹醬我就很喜歡啦!香氣十足,甜甜的口感,跟麵包超搭的啦!

裝抹醬的罐子很像保養品罐吧!?

但用的都是可裝食品的罐子哦!

非常的搞工,而且抹醬只限當天食用,當天沒用完就會丟棄,堅持品質!

 

  160108 台北 cucina pura020.JPG

番茄三重奏
Gazpacho/Tomato Mozzarella/Sun Dried Tomato

160108 台北 cucina pura021.JPG

用的是培養皿來盛裝,非常特別,

160108 台北 cucina pura022.JPG

番茄三重奏有果凍狀的蕃茄冷湯、風乾蕃茄、新鮮蕃茄所組合而成,

還有Mozzarella起司及些許的橄欖油,

雖然說是冷湯,但我還是習慣把他看成是一道餐前開胃菜,

因為層次很豐富,酸酸甜甜的口感,三兩下就喝光光!

 

160108 台北 cucina pura023.JPG

璞食香水沙拉
Farm House Garden Greens Served With Perfume Vinaigrette

160108 台北 cucina pura024.JPG

沒想到吃沙拉可以這樣有創意!

160108 台北 cucina pura026.JPG

以為是保養品,但其實裝的都是沙拉醬哦!

有用噴的和風醬、醋醬系列,還有用擠的凱薩醬、優酪醬~

160108 台北 cucina pura028.JPG

噴的沙拉醬只要噴六下即可,

160108 台北 cucina pura029.JPG

噴出來的油醋醬那個露珠淋在生菜上顯的十分討喜,

有趣的食用方式讓吃飯也顯的很有樂趣,

160108 台北 cucina pura025.JPG

醬汁一共有六種,都會在底部註明,不用擔心會搞混^^

 

     160108 台北 cucina pura030.JPG

我個人喜歡凱薩醬及優酪醬,味道不同於一般吃過的沙拉醬味道,我覺得搭配生菜很美味,

有機會一定要點看看!

 

160108 台北 cucina pura031.JPG

鮮玉米漿爆米花

160108 台北 cucina pura032.JPG

端上爆米花及鮮玉米粒,淋上玉米濃湯後就成為這道湯品,

160108 台北 cucina pura033.JPG

玉米三重奏味道很有層次,但就是很...玉米,

我覺得蠻有趣的啦!^^

 

160108 台北 cucina pura034.JPG

蘑菇卡布奇諾

160108 台北 cucina pura035.JPG

乍一看真的很像咖啡卡布奇諾呢!

連上面奶泡也是真的用牛奶打出來的,

  160108 台北 cucina pura037.JPG

但裡頭卻是四種菇調製而成的蘑菇湯,很純粹,只有蘑菇的香氣

像我很喜歡蘑菇濃湯的人就對這道湯品濃郁的口感讚不絕口,還想再來一杯..一碗!

 

160108 台北 cucina pura038.JPG

烤松露脆餅

160108 台北 cucina pura039.JPG

脆餅上的芝麻葉不僅讓擺盤多了一些繽色頸,也很好吃哦!

160108 台北 cucina pura040.JPG

脆餅加上牽絲內餡再佐上芝麻葉,雖然是蔬食,真的會讓人暫時忘了肉的存在呀~~

160108 台北 cucina pura041.JPG 160108 台北 cucina pura042.JPG

用的不是松露而是松露油,非常的特別,

我個人好喜歡這道脆餅,不僅滋味別具特色而且好吃,還很有飽足感呢!

 

160108 台北 cucina pura043.JPG

蒜辣茄汁手工細扁麵

160108 台北 cucina pura044.JPG

上面也灑上滿滿的芝麻葉,紅配緣,色彩繽紛~

160108 台北 cucina pura045.JPG160108 台北 cucina pura048.JPG

醬汁酸酸甜甜的,不僅開胃,也吃不膩,而且與麵體很搭,麵體有好好的吸收湯汁,

讓這一道義大利麵加分不少,

     160108 台北 cucina pura050.JPG

麵體除了義大利麵常用的杜蘭小麥外,還混合了台式意麵用的麵粉,

中西合壁下不僅麵體獨一無二,連口感也是兩著特色兼具,

老實說我覺得義大利麵吃起來都大同小界,

但這一道不一樣!

真的值得你來吃吃看!

 

160108 台北 cucina pura051.JPG

覆盆籽義式奶酪
Panna Cotta with Raspberry

160108 台北 cucina pura054.JPG

覆盆籽醬是璞食自製,

老實說我不太愛果醬,但璞食的我覺得味道天然,不人工,可以接受^^

160108 台北 cucina pura055.JPG

不過比起覆盆籽醬,我更愛原味的生乳奶酪,

挖下去的紮實感就讓人對奶酪很期待,

送進口中就覺得味道對了,

我覺得原味的奶酪可以品嚐到他濃厚的紮實感,好吃!

 

160108 台北 cucina pura052.JPG

巧克力布朗尼
Chocolate Browine

160108 台北 cucina pura053.JPG

布朗尼不管是濕軟還是酥脆的做法,我覺得好吃真的比較重要,

畢竟布朗尼很雖然是有濃濃的巧克力但反而很容易做不好,

璞食的布朗尼是酥脆的口感,搭配上香草冰淇淋及核桃,我個人覺得這滋味很不錯!

 

    160108 台北 cucina pura057.JPG

拿鐵

身為咖啡愛好者一定要點一杯拿鐵來喝的啦!

璞食的拿鐵味道是我喜歡那種奶味、咖啡味適中的比例,

喝來順口,有咖啡香也品嚐的牛奶香

160108 台北 cucina pura059.JPG

唐寧茶

茶是我朋友點的,印象中是唐寧茶,因為一頓吃下來太飽,所以沒有品嚐到,

但我覺得璞食出品應該會有一定的水準 :)

 

這一頓吃下來真的讓人忘了這邊是蔬食餐廳,每一道創意料理都給人一種新奇感,

不僅創意十足也十分美味,

單價上也比我想像中可接受,

有機會不妨來吃吃看,淨化一下腸胃,也讓心靈獲得滿足!

 

  名片.JPG  

 店家資訊:

璞食 蔬食餐廳

電話:02-87718198

地址:台北市忠孝東路四段216巷33弄15號

營業時間:11:30~21:30

 用餐日期:2016/1/8

 

此篇為體驗文,但內容為真實感受,僅供參考。

捷運美食沿線

台北捷運美食圖

西湖站.西湖傳統市場

江子翠站.長奇日本料理

南京東路站. 大大茶樓南京店

大直站鍋饕精饌涮涮鍋 CP值高

西門町店.i-here當地小茶館 松露奶茶/唐寧茶

中山站.都教授韓國炸雞/韓式炸雞

台北車站.浪人-丸亀骨付鳥專賣店(日式炸雞台式做法)

忠孝新生站.彭巴草原炭火牛排館

忠孝復興站.泰集 Thai Bazaar

忠孝復興站.Elfin Restaurant & Lounge 肋眼牛排/調酒

忠孝復興站.C.C.KISS咖啡廳  輕食/鬆餅/DIY雪糕

忠孝復興站.串場居酒屋kushi bar 大安店 日式料理/菜單

忠孝敦化站 . 璞食Cucina pura 創意蔬食

忠孝敦化站.韓國第一品牌八色烤肉

忠孝敦化站.轉角 炭燒本舖/轉角 炭燒。酒場  

忠孝敦化站.伍伍食堂 丼飯/燒烤/生魚片

忠孝敦化站.MR.PAPA 比利時鬆餅專賣店

國父紀念館站。勝面(拉麵/泡飯/餃子)

國父紀念館站。蒙古紅麻辣鍋吃到飽

國父紀念館站.蜀江宅院 (四川麻辣)

國父紀念館站/市政府站.Wiz微禮Gifts & Café松菸店

國父紀念館站. Live 饗樂 Pasta&Cafe義大利麵/焗烤 

市政府站.好客-音樂燒烤 燒肉吃到飽

市政府店.微風信義 RAMEN HERO拉麵英雄

市政府站/象山站.北海道一幻拉麵

永春站.味之町 市王蟹/石頭火鍋/涮涮鍋吃到飽

松江南京站.阿國海鮮燒烤小舖

小巨蛋站.iRO新日式料理 平價丼飯/創意料理

六張犁/信義安和站.TAK EOUT 美式漢堡/咖啡

台電大樓站.AquaKiss水吻3 創意千層pizza/草莓冰

信義安和站.呂河日式料理 無菜單料理/定食

信義安和站.鬍子叔叔義麵工坊

信義安和站.樂活本味LeWAY-通化店 in通化夜市

信義安和站.得記港式麻辣。咖哩in通化夜市

中山國小站.歐華酒店Oeillet歐麗蛋糕 主餐/下午茶

中山國中店.松山區美食S NAIL蝸牛義大利餐廳 早午餐

 0077.gif

BLOG/粉絲團不定期有贈獎活動,快去看看吧!~♥

  純真的純粹狂想

, , , , , , ,

純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • sinya
  • 推1+點點
    很棒的分享
    感覺都好吃
  • chasemoon
  • 感恩好棒的蔬食分享 覆盆籽義式奶酪 看起來真好吃 新週愉快~推^^
  • 汀尼扣
  • 大推大推!!!!
  • mika
  • 看起來好好吃喔
    真有趣
  • Syb
  • 看完你的介紹好想去
    樹幹上的小食實在太可愛啦!
  • 悄悄話
  • 游小熊
  • 首圖好可愛哦
    這家店的料理感覺都不錯呢
    會讓人想去吃吃看
  • 塔妮雅
  • 餐點看起來好美!一定也很好吃!
  • Suger25
  • 推推推9
    這樣擺盤好特別唷!
    吃起來也會覺得好吃多
  • 加一
  • 哇~~~很不錯耶
  • Disni
  • 擺盤讓餐點大加分~~
    好吸引我
  • Kate
  • 我好愛那個脆餅~~~決定年後自己來做看看佛卡夏麵包哈
  • dannisamy
  • 感覺很不錯耶
  • suchen119
  • 好精緻的擺盤
  • cevilla
  • 很有特色的蔬食