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目前分類:新手cook日記/食譜分享 (22)

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固鋼 瑞士MONCROSS百年紀念鈦晶鍋組000.JPG

不專業主婦上菜啦!好久沒做菜了,技巧好生疏,

還好有固鋼 瑞士百年品牌Moncross橘鈦不沾鍋具來幫忙

輕巧好拿好做菜,導熱快速,雖然有點手忙腳亂,但還是順利完成南兩夫妻的晚餐啦!

 

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 吼方便 年菜0000.JPG

吼方便 年菜000.JPG

嘿嘿,沒想到我這個疏於廚藝的人也可以上的一桌好菜吧!?

全都靠 "吼"方便宅配年菜啦!

只要解凍、微波、加熱,就可以完成這些年菜囉!

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      好味道調理包000.JPG

每次要煮一桌子菜真的就像打仗一樣,我會的菜色也不多,來來去去都差不多~

還沒習得阿靜師(我阿母)的好手藝,某人就先將就一下囉!

不過擺擺桌的調理包讓備料煮菜變的好省事囉!

簡簡單單就可以上一桌好菜囉!

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 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 料理041.JPG

阿靜師(我阿母)一出手便知有沒有!

家裡人口多,有時候大家吃的多,有時候吃的少,難免會有剩菜的情形發生,

但阿靜師何許人也,就是能化腐朽為神奇!

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 料理022.JPG

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梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 料理028.JPG

阿母的拿手菜-蛤蜊絲瓜

不管是做成家常菜還是加多點水變成蛤蜊絲瓜湯,都一樣美味哦!

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 料理017.JPG

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梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 料理012-1.JPG

清炒蝦仁蘆筍香菇真的是道不易失敗的料理,快跟著阿靜師的腳步來偷師吧!

 

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 料理003.JPG

阿靜師說煮菜很簡單,備料也是習慣就成自然,

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梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦013.JPG

吃膩水煮蝦,偶爾想換換口嗎!?

沒問題!今天來教大家做「醬爆蝦」囉!

分隔線03

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 漿爆蝦015.JPG

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  梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 炒肉片010.JPG

阿靜師又上菜啦!這次是繽紛時蔬炒肉片

炒肉片是不容易失敗的料理,但加點變化就會讓人食指大動,這就是內功的不同啦!

COOK日記008.JPG

像我每次都是蔥炒肉片,少了點變化,難怪周先生不賞臉,這一招繽紛時蔬炒肉片我要學起來!

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 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥001.JPG梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 滷肉燥002.JPG

用好油做料理都會覺得料理升級了呢!

這次用的是「梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油」哦!

梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油就同名稱一樣,是初榨橄欖油,

初榨橄欖油與一般橄欖油有什麼不同!?

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豆油伯大方醬料組000.jpg

阿靜師一出手,便知有沒有!

豆油伯大方醬料組是可以送給媽媽的母親節禮物

但...煮食的也是媽媽呀,來分享一下阿靜師上菜的料理-辣豆辦麻婆豆腐/豆鼓鮮蚵吧!

 

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歌林 製麵包機0000.JPG

沒想到烘培黑手指的我也可以做出黑糖包耶!

雖然還不算完美,但也是我的一小步呀!(淚~)

 

歌林 製麵包機000.jpg

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元福苦茶油.和風芝麻醬.樹子.豆鼓醬023.JPG

食安食安,最近一連串的食安問題,讓我又開始煮飯去了!

之前就說過我不是個很會煮的人,尤其某人又不捧場後,最近煮飯的次數又減少了

(看一個月有沒有二次XDD)

不過太多黑心油的事件爆發,也不知道你買的便當是用哪一家的油,

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元福苦茶油.和風芝麻醬.樹子.豆鼓醬011.JPG

說起做烹飪,醬真的是料理的靈魂呀!

我覺得好的醬料真的會讓料理加不少分哦!

 

HOLA 的食品區有賣喜樂之泉的有機產品,我看了一下價格不高,就帶回家啦!

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cook026.JPG

就好像雙子座的人有的特質一樣,總是三分鐘熱度~

前一陣子才熱情滿滿的做料理,最近又有點懶的煮,

還好最近拿到吉拉多利冷壓初榨橄欖油Extra Virgin DO ,又燃起我做料理的熱情呀! 

 

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宅鮮配000.jpg

上網血拼真的越來越方便,只要手指點點,東西就送上門呀!

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卡薩斯 花都 Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油000.jpg

最近改行走好媳婦路線了,默默多了好多料理的文章,都沒有很確實的食譜記載就是了~

沒辦法我做菜就走隨興路線呀!( 

這次拿到的『卡薩斯花都Cornicabra頂級冷壓初榨橄欖油』雖然是25ML小巧瓶,不過小巧的好可愛呀!

瓶子用完也好想留下來>///<

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 郭家賜福牡蠣000.jpg

好一陣子沒煮飯啦!

這次拿到澎湖郭家賜福的牡蠣醬跟干貝醬,就來煮一下吧!^^

 

郭家賜福牡蠣007.JPG

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紫紫的一片都是來自紐西蘭日曬海鹽-加碘的包裝啦!

顯目的包裝提醒你加「碘」的重要!

 

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最近拿到了Teepee 喜馬拉雅山岩鹽(玫瑰鹽)

感覺料理的味道默默有升級呀!

果然料理回歸最基本就是調味呀!

 

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 好魚網002.JPG

從搬家後就開始練習烹飪這件事,

不敢說多厲害,但至少還過的去~

我很少碰海鮮類,因為總怕自己失敗~

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