純真的純粹狂想

食安食安，最近一連串的食安問題，讓我又開始煮飯去了！

之前就說過我不是個很會煮的人，尤其某人又不捧場後，最近煮飯的次數又減少了

(看一個月有沒有二次XDD)

不過太多黑心油的事件爆發，也不知道你買的便當是用哪一家的油，

所以最近又只好操起不熟練的業務啦！

 

現在看到大廠牌的油都莫名的有點害怕，掛了GMP也沒有辦法掛保證，

以前大家都會覺得堅持品質的傳統老廠油比較貴，

但現在大家更注重的是吃的安全，吃的安心，

品質可以自我管理的傳統油廠又開始受人注目啦！

元福就入了我的眼啦！

 

這次體驗的元福頂級苦茶油除了苦茶油外，還多了手工麵線哦！感覺都好讚！

 

 

元福頂級苦茶油出自北港元福麻油廠，五代相傳古法製作油品，相比之下，用會比較安心哦！

而且苦茶油的營養價值高，有「東方橄欖油」之稱，

是可以「生飲」的油品哦！

「生飲」元福苦茶油一次只要5~10CC，以一天不超過30cc內是ok的。

有些人以為油吃太多會胖，其實這一個觀念也需要稍微調整，

因為大多數人小腹或腰臀上的肥肉，是由米飯麵條這些澱粉轉變而來，而非來自飲食中的油脂。

在攝取量的限制上，大家只需要牢記一個原則，讓我們身體曲線變形的，不是飲食中的油脂，

而是過多的總卡路里以及錯誤的食物比例。

有時候多吃一些好油，甚至會因此增加飽足感，讓你少吃一些澱粉，反而不易變胖。

 

 

元福頂級苦茶油用途廣，加在飯中會增加香氣，也會讓飯比較香Q不容易卡鍋哦！

這一陣子的早餐就是飯團呀！

白米飯團比較不容易脹氣哦！

 

煎蛋也是很吃油的一樣料理，所以用好油很重要呀！

 

煎出來的成品讓我很滿意，元福頂級苦茶油發煙點高，不用擔心油會變質哦！

 

 

元福頂級苦茶油在爆香時發出的氣味就讓人流口水呀！

一般坐月子時煮的麻油雞如果會太燥熱，這時候可以用苦茶油取代哦！還可以得到滿滿的營養呢！

 

 

雖然苦茶油的耐熱度高，

但無論是再好的油品，高溫烹調一樣可以食用，

但卻會流失大部份的營養，那就失去了食用苦茶油一開始的意義囉~

炒菜時建議使用【水炒】的方式來烹調，一樣美味，又可以保存營養價值！

 

 

我不會太功夫菜，做的都是最基本的料理，雖然味道不怎麼樣，

但吃的心安最重要呀！

 

                

平時中午只有我一個人時，我會用的更簡單！

像是炒一般肉後，搭生菜及一碗白飯，就是一餐囉！

 

 

元福送上的手工麵線我也覺得好好吃！

我會習慣把麵煮熟後，把多餘的水份倒掉就先拌油

可以想像就是麻油扮麵線的做法！

不過我個人是會再加一點料啦！^^

 

   

 一個人的午餐，完成！

 

吃好油真的很重要，不只可以調整體質，也能吃進營養去！

 元福頂級苦茶油是可以「生飲」等級的油品，

總覺得老了又不愛運動，身體有變差，

就從最基本的油品開始調整起！

 

有興趣可以上元福的官網查詢苦茶油相關資訊，

像是怎麼分辨苦茶油，苦茶油的製作過程...等，

內容真的很豐富呀！

元福官網：http://www.ibeigang.com.tw/

元福粉絲團：https://www.facebook.com/sesameoil.youngfull

     

 

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