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你說要山的味道,那就給你山的味道~

你說要海的味道,那就給你海的味道~

每一天,如你.所願~

每一天,何嘗.幸福~

 

 

小的時候,吃飯總是吃的那麼理所當然,每到吃飯時間肚子餓了,總有已擺上桌的飯菜等你享用,

小孩子總是不懂得感恩,不懂得體貼,總嫌奶奶煎的荷包蛋過熟,總想要吃半熟的荷包蛋,裝裝成熟的大人,

仿佛可以吃半熟的蛋就代表自己不是小孩了!

但奶奶總覺得小孩子嘛!要吃的健康,所以每每上菜,還是全熟的荷包蛋,總讓我們嫌個半死,賭氣不吃,

可是奶奶總笑笑的,默默的收撿一桌剩菜,默默的食用,不浪費一點一滴,

在還來不及懂事,奶奶就去了天國,那全熟的荷包蛋,如今只剩懷念~

奶奶過世後,母親就成了家中的掌廚人,母親是個職業婦女,每每煮完飯菜,都已過吃飯時間,

那時候的我,還是那樣的不懂事,只覺得每次吃飯的時間都好晚,青春期嘛!

總是愛美,也常常就不吃了,

現在,換成母親默默的清著菜尾,

一直到了大學後,才覺得一桌子熱騰騰的飯菜,曾經是那樣的唾手可得,如今卻那樣的遙不可及,

在外求學,一切以省錢為主,吃的,總是魯肉飯,貢丸湯,三兩樣東西便解決一餐,

吃飯,只為了溫飽,

所以開始期待每個月回家時,母親總會準備一桌好料,

那時候,才覺得那一桌子的菜,是那樣的豐富,溫暖,

珍惜著,總不願浪費一點一滴。

畢業後,工作的地方離家更遠了,回家的時候更少了,

每每回去,卻依然是滿桌的飯菜等著我回去吃,

那樣家常的菜色,卻都是滿滿的感謝。

 

我們總是任性跟母親點菜,不愛那樣的一層不變,

要嘛就是魚嘛~

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高麗菜配色是總是豔麗,鮮豔欲滴,一大盤的青菜感是一掃而光。

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要嘛就是炒飯,魚肉總是挑選最新鮮的,那價錢其實不可親,母親總說,自己吃的嘛~

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吃膩了家常炒飯,那就來點泡菜炒飯呢!還是依舊那樣可口!

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有時候煮了一鍋咖哩,卻依然用料豐盛,母親的名言:「自己吃的嘛!」

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母親工作的關係,也會有人送些食材,常常滿足不同的口腹之慾,無論是純粹牛肉的味道,還是蔥爆牛肉,

若不是經過母親的巧手一揮,食材,只怕會讓我們破壞殆盡,

滷雞腿,豬腳,更是母親的拿到好菜,總是要套句母親的名言:「都是自家人吃的嘛!」

所以滷出來的總是雞腿,因為雞腿的肉質最嫩,豬腳總是豬皮有彈性,蹄腣肉厚實,吃的滿嘴滿足,

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你說要山的味道,那就給你山的味道~

你說要海的味道,那就給你海的味道~

每一天,如你.所願~

每一天,何嘗.幸福~

我珍惜每一次吃飯的時光,雖然是那樣的平凡,卻是最大的幸福。

 

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此為橫山家之味徵文活動之文,很開心我得獎了!

活動網址如下:

http://blog.sina.com.tw/atom/category.php?pbgid=17143&categoryid=224752

得獎名單如下:

台北東京來回機票乙名
uioiu:【懷念之味】
每一天的柯家之味 
 
導演是枝裕和原著電影小說五名
小強:【懷念之味】
早晨的煎魚與滷肉
加一:【懷念之味】只能重溫,父母攜手做的麵點 
阿威:【懷念之味】
給阿罵(祖母)
妖洞屋主:【懷念之味】
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黃老師:【懷念之味】
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