哈哈~
寫這篇其實有點心虛，老實說我的廚藝真的不太好，
周先生都是皺著眉頭吃下肚，也不是說很難吃
就堅持一個普通，不特別好吃但也不難吃~
不過拙婦偶有佳作，
這次煮的味道還不賴，就記錄一下囉！:P
看圖就知道我每次煮菜來來去去就那幾樣，實在是我覺得這樣最方便，也比較不會失敗啦！
今天煮了3+1菜1湯
3菜就是清炒高麗菜，甜椒碎肉炒三菇，蔥炒肉片~
看就覺得很簡單~
多的一菜就是荷包蛋啦！有蛋汁的荷包蛋超誘人的啦！>///<
蛤蜊湯也是很難失敗的料理~
煮飯苦手的人可以跟我一樣，從超簡單的學起~
以後再進階吧！
其實我覺得煮飯最麻煩的就是備料呀~
我到現在備料還是慢郎中，希望早日加快腳步
看！材料是不是也很簡單！？
清炒高麗菜是最不會出錯的料理，基本上只要高麗菜選的甜，悶炒一下就很好吃了！
清炒高麗菜材料：
高麗菜適量(我都會切二人份左右)
蒜末少許
胡蘿蔔少許(配色用)
清炒高麗菜作法如下：
取適量油炒香蒜末及胡蘿蔔後，
放入高麗菜
加點水悶煮約一分鐘後
再次起鍋翻炒，
加入適量鹽後~
翻炒到高麗菜顏色翠綠即可起鍋！
蔥炒肉片材料：
薑片少許
青蔥一根切碎
洋蔥4/1個切丁
豬肉片一盒
蔥炒肉片作法如下：
肉片在備料時可加少許胡椒粉及醬油先醃入味
加入適量油後爆香薑片後
再加青蔥末及洋蔥末，
有香味後再加入肉片翻炒即可，
我自己會加一些素蠔油提味，因為醬油有鹹，蠔油也是
就不用再加鹽囉！
看到肉片沒有粉紅肉色，都變成白色就可以起鍋囉！
甜椒碎肉炒三菇材料：
秀珍菇半盒
香菇切片半盒
金針菇半包
紅甜椒、黃甜椒少許
絞肉末適量
甜椒碎肉炒三菇作法如下：
其實這一道不用油也沒關係
先把秀珍菇、金針菇及香菇加少許水後蓋鍋蓋悶煮一下，
出水後再加入醃好的絞肉末，
(絞肉末也是只要加少許胡椒鹽及醬油即可)
拌炒至肉熟後，再加最後再加入甜椒拌炒一下即可！
這道我有加入一些烤肉醬及蠔油提味哦！
所以也不用放鹽哦~
蛤蜊湯也是超簡單料理
只要有薑、雞湯塊、蛤蜊即可，
一個雞湯塊大約兌500ML的水
但我去超市買的蛤蜊通常都處理好，
會比較鹹，所以水會我會加多一點
然後把蛤蜊丟進湯裡就好！
只要水滾了蛤蜊開了就可以熄火囉！
鏘鏘，二個人的餐桌就這麼簡單的3菜1湯可以上桌了！
而且很難失敗吧！XDD
若覺得不夠就煎個荷包蛋吧！
我覺得流蛋汁的荷包蛋會促進食慾呀~~
對料理沒信心的人，看到我這個菜鳥都可以煮個像樣的菜，
應該可以動手試試吧！
雖然料理還很弱，
但努力努力，
應該會有成人的一天吧！
BLOG內有贈獎活動，快去找找吧！~♥
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