純真的純粹狂想

一直覺得身而為人的好處就是可以到處自由自在的享受美食，

曾經以為一客料理要到二~三千元才品嚐的到，

沒想到現在只要一千多就能品嚐到那種美味，質感超群，入口的瞬間就陷進美食裡了...

-Wennce Naior 乃渥爾無國界創意料理-

Wennce Naior 乃渥爾料理是間位在熱鬧的東區，忠孝復興站一號出口處，

直走就看到的大片的藍舖設而陳的乃渥爾料理，

很是醒目，

這裡雖在繁華的東區，卻有種鬧中取靜的感覺~

室內以大片的深藍色為主，搭配上鵝黃的椅子，打破深藍帶來的高冷感，

顯示出有質感卻又溫馨的設計風格，

來這種店用餐最在意的就是鄰座間的間距是否得宜，這一點也處理的很好哦！

這邊連紅、白酒都很講究，特別放置在紅酒櫃中，

只是好的紅酒大約等同於一餐的價格...我們看看就好^^

除了餐廳環境設計用心，連廁所規劃也很高雅，我想女生進來一定會很想自照呀..:P

桌上是一致性的深藍調，打開深藍色的餐巾，我們就可以開始點餐、用餐囉！

Wennce Naior 乃渥爾料理的菜單很簡單，只需要選主餐就好，其他的開胃菜、前菜、湯品、甜點都交給廚房主廚來煩惱就好，

其中特色沙拉要點1480元以上的主餐才會附上哦！

餐前麵包有兩款，

同時附上兩款沾醬

左邊的是初榨橄欖油，右邊的是油醋醬

以前總覺得直接沾橄欖油這種吃法很奇怪，但後來知道吃好油對吃身體，

而且初榨橄欖油有天然的果香，不僅好吃又營養滿點，

油醋醬的微酸的滋味刺激味蕾

我覺得乃渥爾的餐前麵包也不馬虎，而且超好吃，好吃到..好想打包帶走...>///<

開胃小點：炸蝦球蝦卵美乃滋

雖然開胃小點份量不多，但吃的出其精緻，除了蝦醬外，還有整隻蝦子在裡頭，又搭配上蝦卵美乃滋...

一口品嚐蝦子三部曲呀~

底下的竹炭杏仁角也可以搭配食用，但單食就好好吃，

我是一口吃完蝦球後，再慢慢的吃光香脆的杏仁角，

特色沙拉：溫泉蛋沙拉

這道沙拉是點1480元以上的餐點才會附上的，看了有沒有想口水直流！？

乃渥爾除了是無國界料理，我覺得還希望大家可以吃到健康的原型食物，

所以這道沙拉不是放大家熟悉的凱薩醬，只用檸檬醋來提味，

不會有吃草的感覺，反而都吃的到各種生菜的的鮮甜，

搭配上半熟溫泉蛋，又更中和掉青菜"生"的味道，

這一道好吃又健康！

精緻前菜：北海道干貝

除了鮮美的北海道干貝外，底部的醬也很特別，

旁邊灑上的是無花果丁，都是想像不到的組合呀！

雖然不是饕客級的名嘴，但干貝好不好吃，真的一口就吃的出來呀！

尤其用炙燒處理過的干貝，有著烤過的香及生鮮干貝的甜美~

都想直接請主廚把這道當主餐囉！

精緻前菜：炙燒小卷佐墨魚醬

這道擺盤也太符合小卷的原樣..

小卷也是炙燒後的口感，不是全熟，吃起來有咬勁，但是柔嫩的那種，不是咬不到的韌~

搭配上墨魚醬汁別有一番風味，但要記得把嘴巴擦一擦哦！^^

牛肝菌濃湯

湯盤中有義式餃子，倒入熱呼呼的牛肝菌濃湯，這道湯品才算完成！

義式餃子不大，一口咬下剛剛好，裡頭的內餡也是野菇類~

而濃湯完全喝的到蕈菇類的精華，

之前喝過四種菇打在一起的濃湯，本來以為那樣的味道就夠濃郁了，

沒想到乃渥爾的濃湯更勝一籌，是用了多少的心思來熬煮這鍋湯呢！？

我只喝的到主廚的用心，這一道濃湯只是暖了胃，也暖了心呀！

美國Prime肋眼眉上蓋肉-野菇醃製蔬食佐肉汁醬 1480元

吃完前菜，主餐差點吃不下了，

不過Prime等級的牛肉真的非常的高貴，所以份量也不多，

雖然份量不多，但我得說：真的很好吃！(姆指)

油花分布均勻，肉質柔軟柔嫩，說入口即化也不為過，

推薦只沾點海鹽提味吃原味，吃完才知道頂級牛肉的滋味呀~~

值得一提的是牛肉旁邊的馬鈴薯泥醬也好好吃，帶點甜味，讓我默默的當成吃完牛肉後的小甜點~

香煎頂級法式小羔羊搭配茴香頭蔬食佐白酒薄荷醬汁 1480元

乃渥爾的羊排分成六分、七分、八分的熟度讓你享用，

我們一致覺得七分熟的肉質最合我們的胃口，

羊排沒有腥騷味，處理得宜，肉質也柔嫩好入口，真的是享受呀！

烤玉米筍不用說，超~級~鮮~甜，一口就直接下肚了！

其他的野菜也吃的到新鮮，剛好解羊排些許的油膩感，

飲品是莓果茶及紅茶，都可以續杯哦！

甜點是兩人份，但每一道都做的很精緻，大約一口的份量，叫我這螞蟻人怎麼跟朋友分食呀..(好想獨佔)

甜點有：起司蛋糕、烏龍茶香泡芙、費南雪、瑪德蓮和焦糖榛果

起司蛋糕很有造型，乳酪造型的白巧克力有檸檬味，跟濃濃的起司蛋糕搭在一塊很適合~

烏龍茶香泡芙真的非常精緻，淡淡的茶香讓人回味無窮，還想再吃一個！

費南雪濃濃的巧克力味，紮實但不膩口

旁邊的焦糖榛果也很好吃哦！

瑪德蓮也比一般吃到的來的美味哦！

乃渥爾料理的下午時段要做甜點吃到飽了，超級期待呀...

我好喜歡乃渥爾料理整體餐點給人的感覺，吃的到每一分用心，

讓用餐的人有物超所值的感覺，目前乃渥爾料理只接受預約訂餐，

就是為了給客人最好的服務及餐點，

情人節或是想慶祝節慶時，不妨來一趟乃渥爾料理吧！

店家資訊：

乃渥爾料理

訂位專線：02-2752-5205

地址：台北市忠孝東路三段249號(忠孝復興站1號出口直走)

營業時間：8:00~22:00

用餐日期：2016/1/23

此篇為體驗文，但內容為真實感受，僅供參考。

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