源初燒肉在新竹城堭廟附近，小有名氣，但因為是單點式，一直沒來吃過，
直到周先生的妹妹來新竹一趟才有機會吃到，後來周先生同事聚會也硬是湊一腳又吃過第二次~
覺得這家的肉品質很不錯，但比較建議單點，不要點套餐...
源初燒肉的店面頗醒目，但附近不好停車，只能停在週邊的付費停車場~
店內空間不大，但都有捲廉做為隔間，整間都是木頭質感
感覺很有氣氛~
醬料頗多種，看個人喜好做添加即可~
第一次來是跟周先生的妹妹一起來，本來以為點套餐會比較划算，殊不知這套餐的份量跟本吃不飽呀~
後來還加點了很多盤單點燒肉，整個多花錢呀...>///<
生菜、辣叔片、蒜片、韓國生菜醬是免費供應~
放上火爐、烤網後，就可以烤肉啦！
你沒看錯，套餐式的肉片就給這麼多而己~
有：橫隔膜、板健牛、無骨雞腿肉、櫻桃鴨胸
當然肉質沒話說~
一片生菜、一片肉片、些許醬料佐辣椒片、蒜片，
一口咬下，爽口又吃的到肉味~
牛肉混在一起後老實說我有點吃不出來有什麼分別，反正就是都很嫩~
雞肉也是很嫩，
但是鴨胸肉有點偏乾~
海鮮也只有這樣一盤
有：天使紅蝦、鮑魚、透抽、靖魚
天使紅蝦有新鮮，咬下去有彈性~
透抽、靖魚也是有新鮮~
鮑魚到是有點老..不知是我們烤太久還是本身的問題xd
還好源初牛排是一整塊的份量~
雖然是厚厚一塊，但是吃下口還是很柔軟的口感，而且吃的出有肉味，是原肉哦！
除了肉盤、海鮮外 還有一盤凱蕯沙拉跟干貝蛤俐湯，有點空虛..就沒po出來囉！
因為套餐吃完吃不飽，立馬加點單點燒肉~
泥看看單盤份量是不是多很多？
牛肉部分好像點了牛五花肉，雖然不大片，但油花十足，吃起來很柔嫩~
其他多點豬肉為主
印象中有：培根豬、霜降豬、豬五花..一盤都一百多，比較便宜^^
豬肉也一樣肉質很不錯哦！
霜降豬就是松阪豬肉，吃起來是脆脆的口感~
第一次來的時候剛好有打卡送天使紅蝦的活動，還好服務生有告知，不然我們跟本不知道~
一人一隻哦！
餐後甜點都會有所不同，這一天的是冰淇淋哦！
只看套餐品項感覺很豐富，但千萬不要被騙了，吃不飽呀..
後來加點後一共花了二千五百多...
感覺超多預算很多..XD
後來2016/3/18又因為周先生同事聚會，跟屁蟲我又跟著去吃了一次
這次七個人吃了五千多，不過都是單點哦！
只能說這群人點菜都沒在看菜單的..XD
這次來因為懷孕，有比較多不能吃的東西~
像牛肉是因為還願而忌口，看著一盤盤牛肉流口水...>///<
霜降豬 160元
口味有：味噌/椒鹽/椒麻
我覺得都不錯吃，因為本身有醬，就不需要再沾醬囉！
黃金豬排 180元
黃金豬排現在是大塊的一片，不是菜單上的兩塊囉！
黃金豬排也是霜降豬，但整塊烤完後再切片的口感比較柔軟多汁，
霜降豬則是吃起來就是脆脆的口感~
難怪兩種都有人點~
歹勢我忘這道是培根豬還是豬五花
總之，反而他們每一道燒肉幾乎都有點來吃啦！
兩款豬肉都不錯吃，但培根豬油花多，吃起來易膩，後來加起就點豬花為主~(比較便宜XD)
豬大腸頭 100元
口味有：味噌/蔥鹽/椒鹽/椒麻
這次點了椒麻口味，烤的稍微久一點，逼出油脂後的大腸頭焦焦脆脆的比較好吃，
這一道要烤久一點，要有耐心等候哦！
干貝(4顆) 180元
這干貝雖然不是生食等級，但加入雞湯烤過後也蠻嫩的哦！
原味就好吃~
蛤蜊干貝湯 120元
不同於上次套餐附上的蛤蜊干貝湯 ，這次的明顯好喝很多~
不曉得是剛好上次煮的差還是單點跟套餐也有差別...XD
綜合野菜 80元
就..吃燒肉一定會點蔬菜來均衡一下，雖然明明就有生菜了..XD
奶油玉米筍 80元
其實這樣兩小疊就要80元還真不便宜，不過就點來嚐鮮囉！
味道還算不錯~
其他記得也一樣點了無骨雞腿肉
一樣有口味選擇，都不錯吃~
後來加點很多次就不參與了，實在是吃太飽啦！^^
這次的甜點是芋圓地瓜圓，
我個人蠻喜歡的~
源初燒肉兩次來吃給我的感覺都很不錯，
肉質不錯，單價不算高，烤網換的很勤快，
只是不知道打卡活動是不是一波一波的，第一次有送天使紅蝦，第二次就沒有了
以後有機會也會再訪哦！
特約廠商打95折，刷卡現金都同折扣
店家資訊：
源初燒肉
電話：03-5258286
地址：新竹市北門街51號
營業時間：週一~五/17:30~24:30
週六~日/11:30~14:30、17:30~24:30
有一成服務費、可刷卡、附近有付費停車場
用餐日期：2015/12/27、2016/3/18
菜單：
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