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滿福堂歷史

滿福堂第一代曾祖父延襲客家傳統「
福菜」製作方式,懷著感恩與珍惜食物的心,將豬肉切塊醃製鹽跟糖,做成古早肉餅與喜餅。從前豬肉不易保存,老師傅想到用醃製方法製作糕餅點心,一心只想在物資缺乏的時代裡
,讓人們可以藉由食物的保存,與心愛的家人親友,共享皮薄餡豐、芳香四溢的幸福滋味。

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從舌尖出發,健康是唯一進行式的指標
手工精製、與健康食材
讓每一口品嚐,感受清新、自然的美味
還有溢滿驚喜、幸福的絕佳況味
味覺帶著視覺、嗅覺展開美好的感官之旅

新時代,體驗食在健康的新食尚

 

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這次很幸運可以試吃到滿福堂的產品,收到的時候嚇一跳,居然是一整個禮盒來著!感覺好有誠意哦!

 

 

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禮盒上還有貼心小提醒,要注意放在「常溫23°C下」,不然有些人會覺得放在哪都可以,食品是很敏感的,這樣亂放可能很容易就變質呢!

 

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老店的口味當然有目共睹,也有得獎記錄來錦上添花一下啦!

獎項紀錄:
●贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
●榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
●榮獲2009精緻商品禮盒金獎
●榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店

 

滿滿的得獎記錄,說不好吃是騙人的,放下的買下去當伴手禮就是啦!^^

 

比起像小月餅造型的酥,我比較喜番鳳梨酥咧~

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所以先來看看鳳梨酥兒自吃起來的口感吧!

 

 

 

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黃金鳳梨酥

內餡選用的是新鮮的關廟三號鳳梨製成

 

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製造日期很新鮮,是做好馬上出貨,讓你趁鮮品嚐,而熱量不算高哦!100公克要快400大卡,不過一個顆差不多50公克重,所以熱量是200大卡,每天只吃一個其實是不會變胖的哦!

 

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外酥內軟的口感,加上甜而不膩的內餡,順口的感覺,我很喜歡!^^

 

 

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土鳳梨酥

內餡是用台灣土生土長的鳳梨不加任何水熬製而成的,有點甜,是鳳梨本身的甜味,有點酸,中和了鳳梨餡可能產生的甜膩感,總之是女生很喜歡的口感哦!

我個人覺得好吃極了!

 

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原料簡單,但製作費工,是包裝上呈現不出來的用心~

 

 

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土鳳梨酥內餡不另外添加糖份,僅有外皮的甜,所以熱量更低了,吃的也更沒有罪惡感哦!XD

 

 

 

 

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紅寶石果肉蔓越莓酥

內餡是用空運來台的加洲蔓越莓果肉製成

 

 

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酸酸甜甜的口感,不同於鳳梨酥的風味,也蠻好吃的哦!

 

 

其實下面這種類型的糕點跟月餅很像,所以我習慣稱他叫「小月餅」 (笑~)

 

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金月亮,特選綠豆沙餡加入進口鮮奶油也同時融入黃金蛋黃粉混製而成,很香~

 

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我自己很喜歡吃綠豆椪,雖然我不喜歡綠豆湯,但卻很喜歡綠豆椪,覺得綠豆沙餡很好吃~

滿福堂調製的綠豆沙餡不會顯的太沙而卡喉嚨,還蠻順口的哦!

 

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熱量也是不用擔心,不高,不要吃多就好,因為這一類餡料不易保存,相對保存期限不長,要盡快吃掉哦!

 

 

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福芋餅就是常常吃到的芋頭酥,滿滿的餡料還添加的桂圓讓福芋酥滋味更顯特別~

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也是不太擔心的低熱量哦^^

 

 

 

 

 

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桂花蓮子酥的口感很特別,內餡做成很像麻薯狀QQ的口感,不用冰吃來就沁涼怡人,很適合夏天食用,桂花的香氣也會讓人吃了有開胃的感覺咧!

 

 

滿福堂這次提供的禮盒有六種12個餅,六種吃下來就會覺得真不虧是老店,味道真的挺不賴的!我都蠻喜歡的!

 

而且他的位置好好找,在台北捷運藍線善導寺站6號出口附近哦!

  • 店址:台北市忠孝東路二段3號 (台北捷運板南線→善導寺6號出口,往華山藝文中心直走約3分鐘)
  • 滿福堂購物網頁:http://manfutan.twstore.cc/

有空不妨去看看,老店的滋味等你品嚐 !

 

 

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