純真的純粹狂想

Yummy雅米私房料理餐廳 隱身於市區間的家常美味

 

 

來新光三越好多次，竟然不知道新光三越、國賓飯店後的小巷子有這樣一間私房料理餐廳呢！

此為邀約文，但食記為真實感受

 

這間藏身於巷弄間的Yummy雅米私房料理餐廳已經駐足於此十年之久囉！

生意一直很好，都是口耳相傳，做口碑的呢！

 

 

Yummy雅米私房料理餐廳全店使用紫紅色/灰色做為整體基調

不僅有低調奢華之氛圍，也讓用餐的人可以沉靜心靈呢！

 

 

一湯一匙都可窺見其細膩之處~

 

在點餐時老闆娘很熱情來跟我們聊了一下~

Yummy雅米私房料理餐廳經營有十年之久了呢！

因為想要提供完全不加任何味素及少油少鹽的料理，才有這間店~

而菜單因為之前長期未變動，

所以近期會小改版，

會增加更多健康取向的料理哦！

(所以在此先不提供菜單囉！)

老闆娘向我們推薦手工銀絲捲及小玉西瓜排骨蛤俐湯，

聽起來是不是很健康！？

等不及要開動了呢！

 

 

在上菜前，服務生會詢問是否需要小菜，小菜一盤是50元，我覺得很值得點來一吃哦！>///<

泥看看，是不是很美味！不點來一吃豈不可惜！？

 

小菜都沒有名稱，我自己亂取XD

香滷豆乾也是強調少鹽無味素，

只是純粹用滷料下去滷過哦！

所以只有豆香及淡淡的滷汁香~

很下飯呀！

 

而百香果泡菜也讓我很驚豔！

沒想到泡菜可以用百香果入味，

香香甜甜的口感，適合極了夏天食用！

又可以開胃，泡菜也很助消化呢！

 

橙香梅漬蘿蔔也是一樣的爽脆！

通常蘿蔔醃的不好會吃到生味

但這一道醃的好，混合橙皮的香味還有梅子的清香，

蘿蔔吃起來就是一道可口的小菜，

一口接一口！

 

 

Yummy雅米私房料理餐廳可選白飯還是五穀飯~

當然毫不猶豫的選了五穀飯囉！

泥瞧瞧，是不是讓人食指大動！

 

很快的青菜就上桌啦！

今天的時蔬青菜是芥藍菜哦！

芥藍菜不是很容易炒的一道菜

因為他略帶苦味，

不夠鮮甜時吃起來可會不入口呢！

 

 

而Yummy雅米私房料理餐廳只用少量的油及大蒜就帶出他的鮮甜~

 

   

其實介藍菜的營養價值很高，就是因為不易炒的好吃才會讓人不想嘗試！

沒想到Yummy雅米私房料理餐廳清炒芥藍菜就帶出其鮮甜，

在其他道菜餚未上桌時，

難得這道介藍菜就被我們火速掃盤啦！

 

 

  

再來這道手工銀絲捲真的是很美味呀！

我一直以來就很喜歡吃炸銀絲捲沾煉乳，

外酥內軟的銀絲捲配上甜甜的煉乳，

真是說不出的美味！

 

 

但沒想到手工做出來的銀絲捲讓銀絲捲的層次升級了！

手工捲出的銀絲捲讓層次更豐富，

你很難形容，但吃一口就知道其中的不同，

嘗了一次就會想要再試試呀！

豎起大姆指，極力推薦這一道，

請務必要來嚐嚐呀！

 

 

 

小玉西瓜排骨蛤俐湯

本以為小西玉瓜入湯會很奇怪，其實一點也不奇怪，

小玉西瓜吃起來就是瓜類的口感，像冬瓜、瓢瓜那種口感哦！

而湯頭就變的很清新爽口，不會因為有排骨而偏濃，

很適合夏天的一道湯品哦！

尤其又有蛤俐入湯，

一整湯品就是山珍海味都包含其中呢！

 

 

豆酥鱈魚

 

鱈魚我想大家常常吃，

像我家阿母也常煎鱈魚來吃！

其實只有乾煎鱈魚就很美味，

只要食材新鮮即可！

 

 

但豆酥鱈魚算是只在餐廳見到的菜餚~

很少會在家裡看到，

因為做的好吃不容易呢！

 

Yummy雅米私房料理餐廳的豆酥鱈魚非常大一盤，

用料非常的豪氣呀！

我們吃的超滿足的！

 

 

真的非常好吃，不只下飯，

就連單吃也覺得好吃！

不會因為豆穌而蓋過鱈魚原有的鮮甜哦！

因為好吃，

我跟周先生二個人硬是把這整菜KO！

其實這道豆酥鱈魚是三~四人份的料理說！

 

 

      

簡單的三菜一湯就可以滿足3~4人的胃囉！

 

忘了提一下，

一入桌用餐就會提供一壺無糖的綠茶以便清腸胃哦！

而飯後會有一個小甜點哦！

以甜食做為美味的ENDING！

 

 

 

Yummy雅米私房料理餐廳除了一樓可用餐外，其實還有二、三樓哦！

步向二樓的走道也好用心！

 

 

 二樓可以辦婚宴哦！

整個環境超讚的！

而且還有投影燈哦！

可以說為新人準備好了氣氛美，環境佳的宴客場地呢！

 

而這隔間的大桌可以做為宴客主桌使用哦！

 

 

如果早知道這間就好啦！

新竹竹科園區有個不成文的規定-補請~

因為園區太多外地來工作的人

婚宴請客通常都在外地，

來來去去的不方便，

所以通常新竹訂結婚完後，

還會在新竹補請同事桌呢！

這時候小巧又精緻的場地就很重要啦！

吃的巧又不會讓新人傷荷包，

Yummy雅米私房料理餐廳就是個好選擇呀！

早四年知道就好，

我們都補請完了呀！

好可惜哦>///<

 

 

原來以為二樓就很美了！

 

沒想到三樓的私人包廂才讓人覺得好享受！

 

一入眼的是極具中國風的山水空間~

 

 

超美的庭院造景！

 

三樓這麼大的空間竟然只有一張桌！

整個三樓都是你的！

這樣的用餐環境是不是很過癮！？

連我都想指定來三樓用餐了！

 

不用錢的百萬造景盡入眼簾，

吃飯也可以如此享受！

 

 

 

       

因為手工銀絲捲在當下吃不完，馬上變成下午茶點啦！

 

 恣意灑滿煉乳，手工銀絲捲的美味不在話下，

享受了美味的午餐，

又接連用煉乳手工銀絲捲

迎接午茶時光~

好享受，好罪惡~

 

 

 

Yummy雅米私房料理餐廳是一間值得去造訪的餐廳，

除了食材新鮮、取向健康！

完全不加任何味素及少油少鹽的料理，

更有許多的美味在其中，

口耳相傳的隱藏名店，還不快去嘗鮮！

PS.因為Yummy雅米私房料理餐廳

是很低調的名餐廳

母親節的訂位也快客滿囉！

而且Yummy雅米私房料理餐廳希望讓客人吃的享受，吃的放鬆，

想坐多久就坐多久，

所以要是訂不到的話，候補可不好等哦！^^

 

 

  

 

用餐日期：2014/4/21
   地址：新竹市中華路二段170巷70號 
   電話：03-535-8315
   營業時間：11:30~14:00  17:00~21:00 
   可否刷卡: 可
   有無包廂：有
   推薦菜色：豆穌鱈魚、手工銀絲卷、小玉西瓜排骨蛤俐湯

官網: http://yummy2003.com/index.php

粉絲團：https://www.facebook.com/YummyHsinchu

檢視較大的地圖 

 

 

 

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