純真的純粹狂想

現在養生觀念抬頭，強調的不再只是單純的"素食"，更是"蔬食"的概念，

一般人對"素食"都會想到無味，或者是油膩(怕無味用更重的味道去蓋過)，

但現在"蔬食"強調的是吃食物的原型，讓你對吃"素"不再那麼抗拒

White Kitchen懷特廚房還走的是素食無國界料理/素食異國料理的概念，

讓吃素也可以很不一樣哦！

懷特廚房在台中中國醫藥學院附近，外觀以白色為底，看起來就很舒服，

因為這附近不好停車，所以有合作特約停車場，位置不遠，步行約五分鐘，

特約停車場優惠是第一個小時免費，之後就要按時計費，一小時30元

懷特廚房內部空間也大的讓人覺得不擁擠，中午時間也蠻多人用餐的哦！

這隻鎮店之熊超可愛的啦！好多人都會跟他合照~

壁貼好可愛，廁所的指示也很可愛

整個空間都讓我覺得很不錯，

不收服務費，

一些調味料若有需要就自己動手來拿吧！

懷特廚房的套餐幾乎都是299元，但包含但有開胃小品、沙拉、手工穀物麵包、主廚湯品、養生果醋飲，還有甜品和飲料

偷偷說，飲料中的紅茶用的是唐寧茶哦！更換飲料也只要半價，很划算~

這邊也很FASHION的有LINE耶！XD

鏘鏘！套餐裡的附餐，是不是很豐盛！？

有：開胃小品、沙拉、手工穀物麵包、主廚湯品、養生果醋飲

今天的湯品是南瓜濃湯，喝的出來是真材實料，味道超濃郁的！

手工穀物麵包超柔軟，沾上南瓜濃湯一塊吃，滋味是相乘的好吃，

很推薦這樣搭配著吃，

而這一道開胃小品也讓我好驚豔，

也許是因為只有一小品的份量，讓我覺得這脆片配上莎莎醬美味又爽口，

真的很開胃呢！

愛爾蘭脆薯 49元

這薯條光看色澤就很加分呀！外脆內軟的口感，趁熱吃超好吃的，

因為裏在薯條外的麵衣本身有點鹹度，不沾蕃茄醬，直接吃就很有味道囉！

起士牛奶鍋 299元

懷特廚房盡量不放火鍋料，但其實放入的火鍋料都有挑選過，讓你可以放心吃，

但更多的是有機蔬菜，各式各樣的蔬菜有一些我都叫不出名字，就是讓你不只有高麗菜可選擇，

其實有很多很有營養價值的蔬菜等著我們去品嚐呢~

葉菜上的洞就是蟲咬過的痕跡，證明沒有噴灑藥~

就連菇類的種類也很多，像這個滿天星菇雖然長的像金針菇，但比金針菇還好吃說~

搭配上濃濃的牛奶起士湯頭，

沒有肉品就不會讓火鍋充滿肉沫，這湯頭可會因為蔬食而越煮越甜呢！

義大利牛肝菌野菇燉飯 299元 (+焗烤39元)

蔬食中我最愛野菇燉飯了，尤其用牛肝菌菇做的燉飯味道更濃郁，常常讓人忘了是吃素食~

懷特廚房的燉飯味道調的很不錯，有香料的香味但不會過份搶走野菇獨有的香氣，

搭配上焗烤...真的是很享受呀！

一定要趁熱吃才會有大大的滿足感哦！

松子羅勒雞肉筆管麵 299元

所謂的雞肉當然指的是素肉啦！我覺得懷特廚房在處理素食上蠻用心的，

因為素肉豆類的味道會特別重，吃起來不是那麼討喜，但懷特廚房讓這雞肉吃起來沒那麼"素肉"感~

而青醬也是他們自製，很多人很喜歡呢！

這一道雖然不若義大利牛肝菌野菇燉飯來的讓我那麼喜歡，但吃起來也還不錯！

附餐上的甜點是紅豆奶酪，奶酪的味道好濃郁，跟紅豆泥很搭，

既使是我不是那麼喜歡吃紅豆的人也覺得不錯吃~

宇治抹茶歐蕾 120元(點餐半價優惠)

熱拿鐵 90元(點餐半價優惠)

拿鐵不是懷特廚房的強項，但味道上我覺得還算過的去，而且半價後一杯只要45元好便宜..XD

倒是抹茶拿鐵的味道讓我們覺得很不錯，不會太甜，但抹茶味濃厚，不是很抹茶粉的那種感覺，

總之很值得點來喝~

懷特廚房給人不像素食料理的感覺，多元的異國料理變化讓你吃素也可以吃巧，

偶爾想要清清腸胃，就來吃懷特廚房吧！

店家資訊

White Kitchen懷特廚房

電話：04-22070770 

地址：台中市北區大德街84巷1號

營業時間：11:00~15:00、17:00~21:30(週二公休)

不服一成服務費

用餐日期：2016/1/21

此篇為體驗文，但內容屬個人之心得分享，每個人口感有所不同，僅供參考。

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