純真的純粹狂想

紫紫的一片都是來自「紐西蘭日曬海鹽-加碘」的包裝啦！

顯目的包裝提醒你加「碘」的重要！

 

其實我還真不知道原來「碘」攝取不足影響也很多耶！

 

像後有甲狀腺的問題，更需要補充「 碘」！

紐西蘭日曬海鹽直接在鹽中加入「碘」，就不用特意為找有「碘」的食物而累個半死了！

 

一「碘」都不能少的紐西蘭日曬海鹽

 

每個時期攝取「碘」的量都不同，但沒想到學童的「碘」攝取量不足夠！

衛生福利部發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽，避以免學童碘攝取不足~

 

紐西蘭日曬海鹽把「碘」加好了，真是太貼心了！

 

尤其孕婦及小朋友更需要呀！

與最近常用的玫瑰鹽不同，

紐西蘭日曬海鹽是跟一般的鹽一樣，是白色的哦！

 

 

兒童料理的取向除了鮮豔外，其實只要一點點的添加物就好！

排骨玉米華翠菇湯

一直以為煮排骨湯很難，後來發現其實還好，只是需要時間讓湯滾~

這一鍋「排骨玉米華翠菇湯」主講人是周先生，執行者是我~

先將買來的排骨燙過一遍去肉渣後，再加水煮過，

水滾了再加上玉米就大功告成，

怕單調還可以加華翠菇哦！

華翠菇跟金針菇長的很像，不過營價值更高，

而且久煮不爛，超適合煮湯的！

湯煮完後再加一點鹽即可！

因為拿到「紐西蘭日曬海鹽-加碘」，當然全部的加鹽動作都改加這款鹽啦！

 

簡單的排骨玉米華翠菇湯就可以上桌啦！

給小朋友吃的話可以不用再其他調味料，小朋友吃清淡一點比較好，

大人的話，我們就會在排骨肉上沾點五味醬提味哦！

 

 

準備家常菜時，紐西蘭日曬海鹽-加碘也是好幫手哦！

別看這些料很少，因為廚藝不太好，備料花了我好多時間呀orz

 

這一道牡蠣醬佐豆腐，用的鹽非常少~

因為本身牡蠣醬就有一定的鹹度了！

加了紐西蘭日曬海鹽-加碘是為了讓料理更有層次

所以不要加多囉！

 

牡蠣醬佐豆腐完成！

看起來是不是很美味！？

 

 

高麗菜清炒就很美味了！

加點「紐西蘭日曬海鹽-加碘」提味就好！

 

不過想到了蝦醬高麗菜，就把手邊的干貝醬拿來利用，

變成干貝醬炒高麗菜啦！

干貝醬也有鹹度，所以紐西蘭日曬海鹽-加碘真的是提味用的~

一般時候只加紐西蘭日曬海鹽-加碘就很美味囉！

 

 

雙菇炒牛肉

我一直很喜歡菇類食品，所以常常出現的料粴都會有菇類呀！

這道炒牛肉用的菇就是鴻喜菇及舞菇，都是營養價值高的菇類哦！

牛肉本來想沾點粉再炒，但就是嫌麻煩

所以炒老了orz

果然我還是不太會控制火候，

還需要麵粉來轉助我呀！>///<

 

      

這道就是昨天的排骨加料完成的啦！

貢丸玉米排骨湯

就原來的湯底再加上貢丸就好，非常的簡單！XD

 

這樣就是簡單的三菜一湯啦！

自己煮吃的感覺比較健康啦！

 

還有有時候不用煮二人份料理，我就會自己亂搞一些有的沒有的！XDD

 

這一道很有早午餐的FU ~

這次的高麗菜就是只加紐西蘭日曬海鹽清炒啦！

其他的配料因為本身有鹹度，就不用再加鹽囉！

 

 

 

香菇炒牛肉

清炒A菜

 

 

在外面吃鐵板燒給的肉很少，菜很少，所以現在我很常就這樣簡單用的像鐵板燒的菜色，

雖然價格差不多，但份量卻多了一倍呀！

吃的好滿足！>///<

 

   

鹽是料理必備品，選好的鹽更是重要呀！

紐西蘭日曬海鹽是不會死鹹又會回甘的海鹽，

可以試試哦！

 

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