阿靜師又上菜啦！這次是繽紛時蔬炒肉片。
炒肉片是不容易失敗的料理，但加點變化就會讓人食指大動，這就是內功的不同啦！
像我每次都是蔥炒肉片，少了點變化，難怪周先生不賞臉，這一招繽紛時蔬炒肉片我要學起來！
繽紛時蔬炒肉片材料如下：
紅椒半顆、黃椒半顆、洋蔥半顆、蔥切段一碗、腕豆適量
豬肉片一盒
紅椒、黃椒、洋蔥切塊備用
腕豆適量，川燙後備用
倒入薄薄一層梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油蓋滿平底鍋底層
關於梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油的介紹請看這篇->偷飯賊-滷肉燥 食譜分享 BY梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油
橄欖油滾了之後放入肉片泡一下
油泡法會讓肉片不易變老
肉片變色後先撈起備用
油泡的橄欖油可另外裝起炒其他菜哦！
利用些許橄欖油爆香紅椒、黃椒、洋蔥及蔥段
再加入肉片倒入適量豆油伯缸底醬油翻炒至入味，也可以加一點烤肉醬，口感會更好
也可以加一些水調節鹹度
就可以起鍋上桌囉！
川燙過的腕豆可以一起拌炒，也可以直接擺盤裝飾！
鏘鏘！
簡單的炒肉片也可以變的十分誘人，而且新手也可以上手哦！
不諱言我們一家都愛吃肉，明明阿母煮了一桌子菜，
但這盤繽紛時蔬炒肉片瞬間秒殺，你就知道多好吃了！
看了步驟會不會覺得這道料理很簡單！？
趕快動手做看看吧！
延伸閱讀：
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台灣源味本舖有限公司
梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油
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Posted by 純真的純粹狂想 on 2015年4月18日
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2讚1推 FB：林寶兒 阿靜師上菜的看起來都很好吃啊 這個時間點看到好像有點難受…（好餓啦） 哈哈哈哈
祝你中獎^^
讚讚~ FB:藍醉蝶 加了時蔬看起來好繽紛~色香味俱全!!
祝你中獎^^
純真，感覺好好吃哦！ 這道我超愛 ^_^
記得留你的fb暱稱哦
4讚3推~~ 顏色好繽紛!! 就特別想吃>< FB: Ü Shen Lai
祝你中獎^^
5讚4推 FB陳永安 這道菜色也太讚了吧
祝你中獎^^
6讚5推 看起來好下飯喔~~肚子都餓了 FB:陳藝真
祝你中獎^^
7讚6推~ FB:Gracie Lai 料理果然是充滿變化的驚喜 要學起來!!
祝你中獎^^
8讚7推 FB:林佳穎 對我這新手來說一定要試試，食譜已收藏>_<
祝你中獎^^
9讚8推 讚喔！ FB : Hui Mei Chen
祝你中獎^^
10讚9推 看起來太好吃了~ FB:陳梅君
祝你中獎^^
推10~ 哇塞!!!!!!一整個不輸給餐廳大廚咧! 超厲害的啦~~~~(崇拜中) 不過....小珊珊不會煮耶.....立馬叫老爺來看.....(奸笑)
阿母的手藝永遠最好呀！ 我也弱弱的！ 不會煮沒關係，反正有人會煮就好XDD
11讚11推 看起來好好吃呦~!! FB暱稱:余宛臻
祝你中獎^^
唉唷唷喔~~看起來超級專業的 我也要來試試看~~
因為是阿母煮的呀！>//<
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19讚14推 顏色好繽紛，看起來好好吃! FB暱稱 Roy Hill
祝你中獎^^
感覺蠻簡單的 這樣搭起來顏色好豐富 讓人食慾大開
真的！
肚子好餓＞＜
我懂>///<
只有媽媽能弄出色香味的東西XDDDD
對呀！小小一點不同差很多XD
推推推 感覺好好吃喔! 好厲害
每家阿母都很厲害滴^^
哇。。。19推 看起來很專業嘛，口水一直流。
阿母煮的，一定專業呀！>///<
36讚 fb:Phoebe Ho 顏色很鮮豔,好吃
祝你中獎^^
推 哇....這個我愛吃...我自己帶白飯來了
好好~ 下次來宜蘭，我阿母煮給你吃
我也帶著白飯來了+1
下次請早喲^^
推~~看的我都餓了 我也要請阿靜師傅教我料理
你家阿母一定也很厲害啦！ 不用阿靜師出動^^
那個朦朧美的照片....是在"翻鍋"的意思嗎？好強啊！XD
對呀！我阿母超強的！
忽然多了好多吃的~
不多啦！ :p
45讚25推，FB：謝佩 阿靜師好厲害，這道菜不只顏色漂亮，健康又下飯
祝你中獎^^
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