經典川味料理皆是麻裡噴香，看到這滿滿的辣椒就知道這是一家川菜館呀！
今天就來開飯川食堂用餐吧！
開飯川食堂-竹北光明店才開幕沒多久
位在竹北光明一路一級戰區，光門面就很氣派
門口就有菜單可以參考
一進門的圖就讓人會心一笑~
有個很像小當家的人呀XD
這一天來用餐是平日中午，但還有等候的人潮
店內的空間很大，但座位距離間隔還可以，
不會坐的不舒服
室內還有天井，天井下還有植樹，
白天陽光灑下看的心情很愉悅
還有一個現做飲料的吧台哦！
菜單上有很多菜色，不知道點什麼時可以參考TOP10哦！
更多菜單內容請點官網菜單哦！ ->(點我)
這次體驗愛評券的內容包含：
| 品項 | 數量 | |
|---|---|---|
| 流口水雞 | 各1份 | |
| 翻滾吧！肥腸 | ||
| 歌樂山辣子雞 | 梅汁二弄雞 | 2選1 |
| 剁椒牛肉 | 蜜戀梅花豬 | 2選1 |
| 乾煸四季豆 | 黃金美人腿 | 2選1 |
| 催淚蛋 | 臭豆腐撞皮蛋 | 2選1 |
| 辣椒蕈菇雞湯 | 香蒜蛤蠣排骨湯 | 2選1 |
| 白飯 | 無限供應 | |
| 花椒凍鳳梨冰沙 | 各1杯 | |
| 紫蘇梅番茄冰沙 | ||
| 鮮柚金桔冰鑽 | ||
| 薄荷黃瓜蘆筍露 |
其中二選一的部分，黃底的就是我們這次選的的餐點，
因為有人數限制，所以還多加點了一道菜，
附帶一提，白飯無限供應，但要先收白飯30元/人，
開飯川食堂的濕紙巾上熊貓的圖案讓人印象好深刻呀~
蔓越莓果醋是招待的，酸酸甜甜的滋味還不錯，
也可以解膩，這是可以續壺的哦！
白飯30元/人，
雖然要收錢，但只收30元後就無限量供應，
開飯是四川菜，白飯超需要的啦！
流口水雞 320元
GAS認證仿土雞煮熟後立馬冰鎮，再浸泡於鹽水一天，皮肉間的美味肉凍與緊實彈性的肉質，
搭配以自製麻醬、花椒油、辣油等特調而成的醬料，香麻帶勁的人間美味。
這道是冷盤菜，味道調的真的很不錯，只是花椒太多，很容易一直咬到，這一點很可惜，
不然雞肉超嫩，配上麻醬，真的超下飯的！
翻滾吧！肥腸 350元
滿滿的辣椒將肥腸翻炒入味，
雖然花椒常常讓我咬到後麻到整個舌尖上，
但愛吃辣的真的吃的很過癮，
除了肥腸入味好吃外，連杏鮑菇也好好吃！
我本來還以為是豆乾，沒想到是杏鮑菇，
滷的入味真的很不錯！
梅汁二弄雞 280元
這道的味道很不錯，酸酸甜甜的，
雞肉炸過有嫩又多汁，梅子也可以搭配著吃，甜甜的醃過的梅子好好吃，
黃金美人腿 220元
將鹹蛋黃與鮮嫩的茭白筍一同拌炒，一口咬下鮮脆會噴汁的筊白筍，鹹香麻辣中帶著些許爽脆滋味，讓人頻頻回味。
松阪豬攀水蓮 260元
這道是加點的，水蓮沒煮熟有請他們拿回去再煮，
回鍋後的味道明顯好多了，不然水蓮生生的好奇怪，
松阪豬脆脆的口感，加上水蓮也是脆脆的口感，
一解都是川菜的重口味。
剁椒牛肉附生菜 300元
牛肉切的碎碎的，配上泡椒、酸豇豆，口感上很特別，
因為也是重口味，所以很下飯，
但配上生菜很爽口哦！
臭豆腐撞皮蛋 260元
將臭豆腐切丁炸至酥脆，並與皮蛋及肉末大火快炒，再加入豆瓣醬、剁椒等佐料，
開飯川食堂的臭豆腐真的很臭呀~~
真的是味道比較重的一道菜，有點偏鹹，一定要配飯吃才行~
辣椒蕈菇雞湯 380元
這辣椒應該是剝皮辣椒，讓湯變的甜甜的，
除了雞肉熬煮成雞湯的鮮味，剝皮辣椒更讓湯變的有層次，
還有竹筍、菇類，整碗湯味道真的很不錯，
我們有喝光光哦！
紫蘇梅番茄冰沙 130元
冷凍的小蕃茄不錯吃，因為很蕃茄的味道，所以偏點鹹，
覺得有普普，不好也不壞
花椒凍鳳梨冰沙 130元
因為花椒凍來不及做，所以只有灑上花椒，真的是很衝突一道冰沙，
一起吃真的很特別，但我們還是喜歡純吃鳳梨冰沙啦！
薄荷黃瓜蘆筍露 120元
以蘆筍露為基底，搭配上清爽黃瓜丁與薄荷，每一口都是透心涼，最適合搭配香辣川菜一同享用。
鮮柚金桔冰鑽 120元
鮮柚桔茶絕對消暑的好朋友，當然更不用說也適合配香辣川菜一同享用
這杯的味道大家最喜歡。
開飯川食堂的味道真不錯，難怪那麼多人等候也要用餐，
每道菜味道都算還不錯，之後也會想要來品嚐。
店家資訊：
開飯川食堂
電話：03-6572178(建議先預約)
地址：竹北市光明一路256號
附近有公有付費停車場
營業時間：11:30~15:00; 17:30~22:00
延伸閱讀-新竹/竹北吃什麼？
新竹．城堭廟美食-炭烤香腸/大腸包小腸-堅持擺攤養癱兒捥拒捐款的老婆婆老公公，多多捧場吧！
新竹/竹北．Ovencoffee。烤香~平價咖啡/鬆餅/輕食
新竹．味 肉舖 韓國烤肉/韓式料理(小菜無限續盤)
新竹/竹北．家竹亭(日式咖哩)
新竹．必買伴手禮-福源花生醬
新竹 ．Yummy雅米私房料理餐廳(中式合菜)
新竹．R2私房菜(中式合菜)
竹北．三月日式涮涮鍋(吃到飽)
竹北．老牛皮牛肉麵(豆花吃到飽)
BLOG內有贈獎活動，快去找找吧！~♥
這家的料理香辣又好吃耶
這次有喝的比較讚耶~~好吃這家
有耶，我回去看你的文，真的少了喝的！ 還好吃的也不錯^^
這家好好吃～～～我喜歡 但冰沙加花椒......好川味風阿
真的！太衝突了！ 還是不習慣，就..直接吃冰沙了 :p
推 看起來就好吃 (口水~~滴滴滴~)
好久不見了！(抱~
這家超好吃啊!! 尤其是流口水雞跟翻滾吧肥腸
平日就這麼多人等(((假日一定爆滿@@
光看就知道好下飯耶
這家最近真的好夯喔，看起來也很好吃
推10+點點 很棒的推薦分享 生意很好啊 感覺都很讚喔
看起來不賴唷 感恩美好食記分享~推^^
竹北真的太多餐廳了 這家也想來去吃吃看
我之前一直以為他跟openrice有關係XD
推16~ ㄟ~~~這家我吃過耶~~~(舉手) 可是........為啥你們的店面比較氣派??????? 果然還是地大的好~~~(羨慕中) 是說，他們家的料理真的好吃又下飯，不由自主的就會把飯扒光光......(失控中)
他們家我最愛的就是肥腸了 杏鮑菇是真的很好吃 哈哈 好夠味喔
一定很好吃！
感覺很好耶!
看到首圖我狂吞口水耶
朋友去吃過後都跟我大力推薦ㄟ
我喜歡這間的氣氛跟環境~太棒了!! 推推~歡迎也來我家逛逛呦~^^
我知道去吃過京站的~~
好好味啊~ 無辣不歡！！！
真的感覺好夠味喔~~~ 每一道都好美味 肚子都咕嚕咕嚕地叫了
那天去巨城也有看到這間分店 站在外頭就被那香味一直給吸引呢~
推 夭壽咧...害我一直猛吞口水... 不就慶幸我吃過飯了,不然我會哭的
推推~~~ 這間裝潢讓人好喜歡喔 很明亮寬敞~~~ 看菜看的都餓了...QQ
感覺超下飯的ㄚ!!!難怪要開飯~哈哈~