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魯道夫美式主題餐廳-經典牛小排好滋味~

 

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魯道夫美式主題餐廳位在竹北光明一路一級戰區!

算算我在這條路上也吃了好多家店呀~

因為超競爭,所以魯道夫美式主題餐廳走出自己特色時~

真的很讓人好奇,想要嘗一嘗咧!

 

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感謝踢小米舉辦這場試吃會!

讓慕名許久的魯道夫美式主題餐廳可以一探究竟!

左邊的是前國賓主廚許師傅 ,劉店長,還有主辦人踢小米啦!

(如果照的醜了告訴我,我來馬賽克一下XDD)

 

 

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處於光明一路,魯道夫美式主題餐廳的店面不大

但小巧溫馨~

 

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魯道夫(Rudolph)就是馴鹿啦!

所以LOGO處處可見馴鹿也不意外啦!^^

 

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尚未走進餐廳裡,印入眼廉就是可愛的馴鹿啦!

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牆上也處處是馴鹿頭~

 

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但這二隻店熊怎麼一回事!?

因為都在寒帶國家,所以是好朋友嗎?XDD

 

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店內空間不大,有44個座位,

可以隨便併桌,所以有需求可以跟店家要求哦!^^

 

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餐廳附上電視的不多,

而電視在這時最棒的就可以一直齊看世足賽啦!

大家一起加油打氣的感覺真的很讚!

 

 

感覺廢話好多~終於要講餐點了啦!:P

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不論是魯道夫美式主題餐廳的美式漢堡、義大利麵、還是頂級牛排,都是有口碑的哦!

 

但你知道嗎?店長本身很懂牛肉,所以牛排的品質絕對不輸人!

這次就來品嘗牛排吧!

 

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牛排只需灑上一點點玫瑰提味,吃上原味最好!

不過除此之外,魯道夫每一道牛排也有特調醬汁,也可以先試試看合不合你的胃口哦!

 

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上網對我這個中毒犯很重要呀!魯道夫WIFI就是店家電話啦!很好記!

(還標那麼大給你看!記不住也難!)

 

每一道牛排/漢堡/義大利麵都可以加價升級成套餐哦!

(詳細價格文末菜單上有)

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套餐附上的餐前麵包(軟式法國麵包)蘋果醋(這兩樣都是可以無限續點的哦!)

我個人很愛喝水果醋,

這麼小一杯很不過癮,很想直接請服務生幫我倒在我的水杯中好了!:p

雖然很多人比較喜歡偏硬、有酥脆感的法國麵包~

但這種剛烤出來軟軟的麵包我也好愛呀!

 

 

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今日的主廚濃湯玉米濃湯哦!

 

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雖然看起來很簡單,但這濃湯也是用炒麵粉做出濃稠度,再用雞高湯為湯底下去做的!

 

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喝起來口感很不一樣哦!

每次喝過這樣費工的濃湯,

我都好怕去喝廉價玉米濃湯呀~

嘴變刁還真苦惱!

 

 

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和風沙拉

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這次是和朋友一道前來,她不愛吃菜,所以我有二盤沙拉耶!

哦耶!

 

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沙拉的精隨除了生菜要鮮,更在於其醬汁呀!

我愛凱蕯醬,但更愛和風醬~

調的好的和風醬會為生菜增添不少風采!

這一道火速吃光光!

好吃! 

 

 

在上主餐前,店長特地端出魯道夫自家牛排與一般組合牛排來比較~

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如果光看圖應該會搞不清楚有什麼差別!

 

但只要店長一說,大家馬上看的懂!

 

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▲這一塊看起來很完美的就是組合肉,因為這樣賣相佳

 

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魯道夫的牛排也是一整塊牛排,但看起不完整,

但其實牛肉不可能每塊都長的一樣,

這才是牛排該有的原來風貌哦!

 

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▲再看看切面就看清楚了!

組合肉的切面沒有肉的肌里紋路在,因為是破壞再組合的肉,所以看起來也很平整!

 

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▲而真正的牛排看的出來的肉的肌里紋路哦!

感覺是不是差很多!?

 

 

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但其實最大的差別是吃起來的口感~

咬了一口組合肉再咬一口真正的牛肉...

哦哦~又回不去了啦!

以後再也不能去夜市吃牛排了!

(回不去了,我們回不去了~~)

 

 

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特選曼特寧麻豆!

 

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 ▲這道是曼特寧選的德國豬腳哦!

看起來讓人垂垂涎三尺呀!

 

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 而且還特價380元,真的讓人很想吃看看!

 

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泥看看這切面~

下次我要跟周先生來吃這一道!

 

 

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魯道夫經典牛小排 690元

 

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有沒有覺得這道牛小排很眼熟!?

沒錯,他就是王品台塑牛排的做法!

其實早在二十年前,主廚許師傳就在做這道牛小排囉!

所以做法可是很道地的呢!

 

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泥看看這肉汁,讓人胃口大開呀!

 

 

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魯道夫經典小排需要先用醬油、蒜頭等調味醃製三天,才能再做後續動作!

而吃這一道需要先預約!

主廚是等客人要來前的一個半小時才開始烘烤,非常耗工耗時~

所以沒有先預約的客人真的吃不到呀!

 

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雖然是全熟的牛肉,但一樣鮮嫩多汁呀!

而且因為事先醃製過,肉已經入味,

不需要其他醬汁也不需要玫瑰鹽就很好吃!

 

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沾上附上的紅酒醬,也別有一番風味!

附上的焗烤蕃茄也很好吃哦!

 

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值得一提的是薯條真的炸的好酥脆,不沾蕃茄醬也好吃!

而且外涼了,吃起來也不軟爛,

火速吃光光!

 

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除了紅酒醬,主廚也特選蒜泥醬及醃辣椒做為搭配!

可降低油膩度,還有鹹度~

 

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沒錯,因為牛小排極入味,所以難免有人會覺得偏鹹~

但因為我吃重口味,反而覺得還好耶~

默默自己就完食牛小排!

 

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帶骨的牛小排有筋的部分,趁熱吃最好吃!

不過我後來在微溫的時候吃也一樣不錯耶!

 

這一塊經典牛小排真的很值得一點哦!

我個人覺得肉質不錯,又軟嫩,而且入味~

份量也足!一人食用二人食用都很OK哦!

 

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美國頂級肋眼牛排12oz 530元

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這一道是朋友點的,也很美味哦!

魯道夫美國頂級肋眼牛排是選用美國頂級牛肉~

跟澳洲牛肉不同,美國牛其實價格比較高,味道也更好哦!

12oz看起來真的份量好足夠!

 

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這我也有試吃一小塊,只能說原味的牛排好讚!

雖然我也愛牛小排~

但總覺得牛排還是要吃原味呀!

這一道有附上黑胡椒、蘑菇醬及紅酒醬~

 

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但還是原味最好,甚至不沾玫瑰鹽也好吃哦!

 

美國頂級肋眼牛排那個肉質真很不錯,一定要來試試!

對了,因為魯道夫的餐盤都會先預熱,讓你牛排不會因長時間食用而冷掉~

所以建議牛排選五分熟比較好哦!^^

 

 

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飯後甜點,朋友選的是冰淇淋~

有草莓、巧克力、香草三種口味~

味道聽說還不錯!

 

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我選的是乳酪蛋糕,配合咖啡剛剛好!

雖然魯道夫的咖啡有一點點偏淡,但我覺得還可以接受啦!^^

 

 

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雖然比起其他店家,魯道夫的招牌小了許多!

但主廚的來頭不小,是前國賓飯店主廚哦!

因為堅持,所以魯道夫才能在光明一路這個一級戰區站穩腳步!

期待魯道夫的品質一直不變~

那我就會常常來光顧啦!

 

 

 

 

 

菜單:

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我已經等著要帶周先生去再吃一頓啦!
 
 
 
店家資訊:
魯道夫美式主題餐廳
電話:03-5589833
地址:竹北市光明一路119號
營業時間:平日 11:30~14:30、17:30~22:00
假日 11:00~22:00

不可刷卡,需加收一成服務費

推薦菜色:經典牛小排15oz、美國頂級肋眼牛排12oz

 

 

 

此篇為邀約文,食記內容為真實感受,但每個人口感口味皆不相同,僅供參考

 

 

 

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純真 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

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  • dannisamy
  • 推推~這家也不錯吃呢!
  • 對呀!之後再來去一趟!

    純真 於 2014/06/18 21:02 回覆

  • 布咕布咕
  • 啊~~我被入鏡了,犯規~~
  • 不會被認出來滴!:P

    純真 於 2014/06/17 23:58 回覆

  • 踢小米
  • 我也是吃完不吃夜市牛排了XDDDD
    咦...踢小米是誰XDDD
  • 真的啦!
    回不去了>///<

    純真 於 2014/06/18 21:00 回覆

  • sinya
  • 推3+點點
    很棒的推薦喔
    這間美式餐廳都很讚阿
  • 對呀!以後可以常去了!

    純真 於 2014/06/18 21:00 回覆

  • 冠冠(kuan媽咪)
  • 推 好讚好讚,每一道都好美味!
  • 真的!有機會要去吃看看^^

    純真 於 2014/06/18 21:00 回覆

  • 悄悄話
  • 歪歪
  • 這間店的娃娃躺的好豪邁XDDD
    完全當自己家這樣~~
  • 哈哈,沒錯!
    不虧是店熊:p

    純真 於 2014/06/18 20:37 回覆

  • Sophy蘇菲
  • 牛排大餐超讚!
  • 超讚!
    我愛肉!

    純真 於 2014/06/18 18:22 回覆

  • 伊雪娜
  • 這家感覺好棒哦!
    我知道很多是組合肉 但都沒有特別注意耶
  • 比較過會回不去耶!
    口感真的差很多>///<

    純真 於 2014/06/19 00:45 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 驚~~~...什麼時被成特選毛豆?XDDD
  • XD
    超有戲的你!

    純真 於 2014/07/05 22:50 回覆

  • cindy
  • 我想吃豬腳啦!!感覺好嫩喔!!!!!哈哈~~~~~
  • 下次有機會再點:p

    純真 於 2014/07/05 22:25 回覆

  • zenik2002
  • 不會再去吃了。服務人員點錯餐點,因為我們也不知道實際餐點和菜單上不一樣。結果吃完要結帳時,才發現服務人員點錯餐點,且點到最貴的那一道。結果要我們以實際的餐點作結帳,只好摸摸鼻子結帳,且收到未任何的道歉。送來的餐點好吃就算了,偏偏又不好吃…。從此不會再去吃了
  • 那應該很嘔~~
    建議你去粉絲團反應看看
    畢竟留在我在老闆也看不到>///<

    純真 於 2016/08/31 16:48 回覆

  • zenik2002
  • 是啊,謝謝喔~~
  • 逗點媽咪
  • 看起來似乎很美味,此時肚子更餓了= =
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