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薪石窯柴燒窯烤是在新竹市區的秘境還真不為過,

地址在新竹市,卻藏的很隱秘,知道這家餐廳的外地人比本地人還多!

我也是因緣際會知道這家餐廳,這家餐廳完全走健康路線,不只好吃,地方還漂亮,以後可以推薦給大家囉!

PS.首圖是輕食-窯烤麵包三明治哦!

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薪石窯柴燒窯烤新竹市水利路上,

從高速公路上來要轉向新竹公道五方向,直行後就會看到「水利路、薪石窯」的看板、招牌,

 

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右轉後就跟著指示牌走,路上有設置很多指示牌,就怕大家會找不到^^

 

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在走進薪石窯前就會看到開滿的杜鵑花,好美!

 

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旁邊還有古厝,好復古呀!

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一進去就可以看到薪石窯仿日式的建築,一整個好有FU呀!

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看建築整體更有FU~

 

也難怪很多人暱稱這邊是新竹市區的最後一塊秘境呢!

說是秘密景點也不為過!

 

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我想二樓眺望風景一定很不錯,不過現在沒有開放,好可惜~

 

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旁邊感覺是老闆娘的住家,但整個庭院都開放給大家踏青哦!

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旁邊的乘涼的桌椅也是可以直接坐的哦!

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每一隅都讓人很想拍照留念~

 

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廁在建築物外,也小小別致~

 

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這一天用餐是星期五中午,沒想到也超多人來用餐的,停車場滿滿的都是車子呀!

 

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薪石窯是親子餐廳,這一天是媽媽團聚會,超多媽媽帶小朋友來用餐的,整場好熱鬧呀!^^

 

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薪石窯以窯烤起家,這個窯是實際有在使用的哦!

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捍完的PIZZA、麵包都是送入這個爐子燒烤哦!

 

 

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薪石窯的窯烤麵包都是老闆娘每天現做的哦!

 

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還得過十大伴手禮的殊榮!

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這些都是柴燒麵包,不誇張,一上架就會被掃光

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老闆一直忙著結帳,包裝~

 

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麵包每一樣都好吃,

但我很推薦這個窯烤鳳梨酥 38元/個

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窯烤鳳梨酥的外皮酥脆自然不在話下,

還獨有柴燒的香氣,

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鳳梨餡是找自然農法栽種的鳳梨下去製作,

不只香濃,還多了安心、健康!

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我很推薦買來吃吃看,餅皮的香氣不是因為濃濃的奶粉味,而且原有的麵粉麥香,

再加上酸甜的鳳梨餡交織而成,

這款超熱銷的啦!

 

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巧克力爆漿餐包 3入/50元

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這款餐包要回家熱一下才會感受到巧克力漿流出的爆漿感呀!

 

薪石窯的柴燒麵包料好紮實,不放膨鬆劑,吃了不會帳氣,

真的是一分錢一分貨,也難怪很多人會特別來買呢!

 

除了柴燒麵包外,薪石窯還有提供餐點哦!

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品項不多,比較偏輕食一些~

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右上角的算是客製化套餐有分:300元/人、500元/人,

只要前一天先預約就可以吃到,

份量都蠻多的,

 

其他都可以單點

 

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這邊的下午茶也很有名,很多人會特別點個下午茶,就坐下來發呆一下午

 

還有PIZZA DIY的活動,六、日及國定假日可以報名體驗哦!

 

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手工窯烤PIZZA現點現做,所以會花一些時間,

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但你看到份量會嚇一跳!

這樣一份9~10吋 只要180元

 

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有滿滿的起司、火腿、青椒、蕃茄、香菇、玉米...

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兩個人吃份量蠻多的,不只餡料豐富,連餅皮都不一樣!

一般吃PIZZA都會不吃餅皮邊,但薪石窯的餅皮口感真的不一樣,會想全部吃光光,不留餅皮!

不過只有單一口味會比較單調,

之後店家會考慮做雙併口味,這樣吃起來口味會比較多層次哦!

 

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南瓜燉飯 60元/人

南瓜燉好好吃呀~~滿滿的南瓜,燉飯也香氣十足,

我看好多小朋友吃都的好滿足哦!

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手工玉米濃湯 60元/人

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玉米濃湯是小朋友的最愛,所以薪石窯連做玉米濃湯也不馬虎,

不是那種粉泡的濃湯,全部的餡料都是當天現做,

讓小朋友吃的安心,我也覺得蠻好喝的!

 

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輕食-牛肉三明治 190元

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三明治是薪石窯最近打算推出的平日輕食餐點,

說是輕食,但份量好像會蠻多的,有滿滿的牛肉、起司、生菜、鮮蔬,

麵包體當然更不用說,就是香氣十足的柴燒麵包,

合起來超美味的啦!

老闆打算一個輕食餐有:三明治、濃湯、飲料,一份190元,

價錢上超優惠的,但只限平日才會提供哦!

 

 

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現供香草茶,

又名腰瘦茶,所以一定要多喝幾杯的啦!

 

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冬天到了還會提供免費的薑茶,

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不會因為是免費就隨隨便便,薑片多到爆炸,

薑母茶有濃濃的薑味呀!

 

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冰冰奶茶 150元/壺

這個也是小朋友的最愛呀!

平常是老闆娘調的,聽說很濃郁好喝,今天剛好太忙,是服務生幫忙用的

就比較沒那麼好喝,下次有機會再嘗試一次囉!^^

 

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關西仙草蜜

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仙草蜜沒有販售,只有點套餐才能享用,

 仙草是有名的關西仙草,甜味是用蜜橘的蜜來調,風味很特別,真的很好喝!

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手沖咖啡也不是虛名,

是老闆娘一杯一杯手沖而成,

手沖咖啡不同於一般研磨咖啡,很講究功力的!

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這一杯手沖咖啡味道很不錯,我覺得喝起來很像單品咖啡,

不加奶精不加糖,原味更好喝!

一份下午茶150元含一顆司康(售完會更換其他產品)

司康沒有泡打粉很難做,但薪石窯做到了!

跟市售的一樣酥脆,但更健康,只加了一些巧克力豆添加香氣

這份司康直接販售也一定一堆人想買呀!

好吃!   

 

這次來薪石窯給我的感覺很好,

以不添加人工化合物的原則,烤出自己喜歡的麵包,

何謂好吃?

首先要自己覺得好吃才能有繼續努力下去的方向。

堅持天然的薪石窯,一定要來多多捧場呀!

 

用餐資訊

薪石窯柴燒窯烤

電話: 03-5720073

地址:新竹市東區水利路46巷67-3號 

營業時間:週三~週日11:00~18:00

公休日:每週一~每週二;7/20~7/28

用餐日期:2015/11/27

 

此篇為體驗文,但內容為真實感受,僅供參考。

 

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