一直以來我就愛小籠湯包勝過小籠包，原因無他，小籠湯包皮薄餡多，咬下一口就有爆漿肉汁汩汩流出，又好吃好療癒呀~小籠包就是皮厚餡少，實在不得人疼呀！不過丰晟小籠包大大推翻你的印象，小籠包超大顆，咬的到滿滿的肉汁，一點都不乾，皮嫩餡多，讓我重新愛上小籠包呀！
丰晟小籠包原來在西大路上，目前搬到新竹城堭廟附近的城北街上囉！
丰晟小籠包位置很好記，斜斜對面就是有名的老店北門炸粿，城北街的道路不大，開車不方便，騎機車比較方便一些，
店面算很開闊，不過店內用餐位置不多，但因為大家吃一吃就走人，翻桌率蠻高的，不用久等！
川流不息的人潮都是等著要外帶回去的人，
丰晟小籠包的餐點都是現點現做，熱氣騰騰的蒸籠蒸著小籠包讓人垂涎三尺呀！
黑板菜單好吸睛！每樣早餐單價都不高哦！
除了早餐外，還有多樣化的早餐飲料，不只有豆漿可以選擇，竟然還有綠豆湯！
飲料冰的熱的都有！
綠豆湯 20元
沒想到可以在早餐店喝到綠豆湯，綠豆裝的超~級滿！料超多，沒有放太多糖，甜度適中，早上來上一杯溫熱溫熱的綠豆湯立馬溫暖了整個脾胃！
黑芝麻燕麥 20元
黑芝麻燕麥、燕麥薏仁..養生飲品系列都只有冰的哦！黑芝麻燕麥味道很濃郁，滿滿的營養在裡頭！
醬料一直有畫龍點睛的效果，周先生調了一盤好吃的沾醬，果然沾上小籠包、蛋餅、鍋貼..都很對味呀！
在店外就看到大把大把的蔥、蒜，都洗的很乾淨，吃的安心！
小籠包都是手工現包現做現蒸，內餡的肉跟蔥都大把大把的放，用料沒在手軟的！
小籠包 9元/粒
丰晟小籠包真的推翻大家對厚皮小籠包的刻板印象，皮的厚度剛剛好，而且有剛出爐柔軟的口感，不像一般厚皮小籠包只有麵粉口感，而內餡更不用說，肉餡多不說還多汁！咬下一口是剛剛好皮與餡的完美比例！而且一顆份量超大，女生大概吃三顆就飽到中午去了，一顆才9元而己，真是佛心來著呀！一般人對小籠湯包的喜好：皮薄餡多，丰晟的厚皮小籠包都做到了！難怪有那麼多人會前來購買，連我這個不愛厚皮小籠包的人都愛上了！而且丰晟的小籠包內餡調味剛剛好，不會太鹹，所以我們也給周馬該小朋友品嚐一番，可喜歡的咧！
小籠湯包(需預約)
據說好吃的小籠湯包摺邊要18~20摺，這樣湯包送入口中才不會有一團麵團的口感，而是吃的到皮與餡交融在口裡的滋味，其實我看不出來丰晟的有沒有18摺，但吃的出來很美味呀，一口咬下就有肉汁流淌在口裡，調味剛剛好，好吃！！
小籠湯包一直是很費工的麵點料理，要好吃就要現包現蒸，那時間一分都不能省，所以一籠小籠湯包做到好至少要半小時，可惜早上大家都需要趕時間上班無法久等，所以丰晟的小籠湯包是要先預約才吃的到隱藏版美食，但，若你有時間可以等，不需要預約現場也吃的到，小籠湯包不需要到名店，這邊的小籠湯包滋味不輸名店哦！
牛肉河粉 50元
▶河粉在鐵板上舞動著，牛肉在鐵板上滋滋作響，等不及要品嚐了！
沒想到牛肉河粉出乎我意料之外的好吃耶！蛋餅+5元可換成河粉，比起蛋餅皮，河粉吃起來的口感滑順，跟牛肉好搭！牛肉的醬汁有點沙茶有點烤肉醬的滋味，不用沾醬就很好吃哦！這份牛肉河粉讓我驚豔，真的值得點來吃吃看！
鍋貼 5元/個
底部煎的"恰恰"的鍋貼趁熱吃竟然也吃的到肉汁！餡料是高麗菜混合絞肉，吃的到高麗菜的清甜，鍋貼一顆5元我覺得不貴，而且吃起來算是不錯，尤其周先生調了好好吃的醬汁，鍋貼沾一點醬汁美味提升，可以一口接一口沒問題！
韭菜煎包 10元
韭菜煎包份量十足，餡料滿滿，一個才10元，真的很超值，不過因為韭菜會退奶，我還在親餵中，所以這顆就給周先生品嚐囉！據周先生表示：十分夠味！(哦嗚~好想吃~)
丰晟小籠包的每樣早餐我覺得都很好吃，小籠包、小籠湯包、牛肉河粉、鍋貼都很值得點來吃吃看，下次蔥抓餅、蘿蔔糕也想試試看，應該也很好吃呀！
店家資訊
丰晟小籠包
電話：03-5252765
地址：新竹市城北街36號(北門炸粿斜斜對面)
營業時間：05:30~12:30
用餐日期：2017/10/28
此篇為體驗文，食記內容為真實感受，但每個人口感口味皆不相同，僅供參考
延伸閱讀-新竹/竹北吃什麼？ (若有店家歇業歡迎留言告知)
新竹．城堭廟 炭烤香腸/大腸包小腸-堅持擺攤拒捐款.多多捧場吧！
新竹/竹北．家竹亭(日式咖哩)
竹北．yummy 芽米の鍋物 (小火鍋)
新竹．Fullpasta芙歐義式餐廳 義大利麵/pizza(n訪)
新竹．腰果花砧板原食料理(二訪)
小龍包還可以，燒餅真的有夠難吃
沒吃過燒餅，這麼糟哦？